In der kalten Jahreszeit sind Erkältungskrankheiten keine Seltenheit. Die niedrigen Temperaturen drücken nicht nur auf das Gemüt, sondern belasten auch den Körper und schwächen seine Abwehrkräfte. Mit Hilfe verschiedener Teesorten kann jedoch jeder Mensch seinen Körper gezielt aufwärmen und seine Abwehrkräfte stärken.

Insbesondere Hände können derzeit unter einem Aufenthalt im Freien leiden: Selbst mit Handschuhen werden sie kalt und benötigen lange Zeit, um sich wieder aufzuwärmen. Heißgetränke sind diesbezüglich sehr wirksam. Schon vor dem Trinken geben sie ihre Wärme an die Tasse ab und können frierende Hände innerhalb weniger Minuten aufheizen. Das Trinken warmen Tees ist besonders empfehlenswert. Im Zuge des Teetrinkens wird die Wärme von innen zugeführt, wirkt direkt auf die Blutgefäße, erweitert sie und bewirkt somit ein wohltuendes Wärmegefühl, ohne dass unnötige Kalorien den Organismus belasten.

Gewürztees sind in der Winterzeit besonders beliebt: Enthaltene Aromen, beispielsweise des Johanniskrauts, beugen dem Winterblues vor und kurbeln die Verdauung an. Viele dieser Teesorten enthalten zudem nützliche Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die Herz und Kreislauf positiv beeinflussen. Empfehlenswert sind besonders Teesorten mit Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom. Diese wirken sowohl durch ihre Schärfe als auch durch andere Inhaltsstoffe besonders wärmend auf den Organismus, da sie die Durchblutung fördern. Um die Abwehrkräfte zu stärken, kann beispielsweise das Trinken eines Rooibushtees von Nutzen sein. Dieser besitzt einen hohen Gehalt an Vitamin C.

Glühwein scheint ebenfalls eine wärmende Wirkung zu entfalten. Auf lange Sicht ist dies jedoch ein Irrtum: Der warme Alkohol erweitert nur im ersten Moment die Gefäße, sodass mehr wärmendes Blut durch den Körper zirkuliert. Nach einiger Zeit jedoch, beeinflusst er die Thermoregulation des Körpers auf negative Weise und kann eine Unterkühlung fördern.    [...mehr]

24. Februar 2010

Kategorie: Gesundheit

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Sprossen schmecken nicht nur würzig, sondern werten auch aufgrund ihrer Inhaltsstoffe verschiedene Mahlzeiten auf. Entwicklungsstufen vom Keimling zur Jungpflanze enthalten manchmal sogar mehr gesundheitsförderliche Stoffe als ausgewachsenes Gemüse. Sprossen liefern beispielsweise essentielle Vitamine sowie Mineralstoffe und Spurenelemente.

Schon lange wissen die Chinesen vom Wert der Sprossen und bereiten ihre aromatischen Gerichte mit Hilfe der Keimlinge zu. Sie verwenden sie roh, zum Beispiel für die Zubereitung von Salaten, verzehren sie allerdings auch in gekochtem Zustand oder braten sie kurz im Wok an. Denn Sprossen haben viele Vorteile: Sie dienen als vielseitige Würzmittel. Einige haben einen starken Eigengeschmack und ergänzen herzhafte Speisen auf ideale Weise. Andere Sprossen schmecken mild und eignen sich für leichte Gerichte sowie Nachspeisen. Sie alle jedoch ergänzen eine gesunde Ernährungsweise: Sie enthalten wenige Kalorien, dafür jedoch wertvolle Vitamine, qualitativ hochwertige Fette und Proteine, Ballast- und sekundäre Pflanzenstoffe sowie wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, wie etwa Eisen, Magnesium, Calcium, Fluor und Zink. Experten vermuten aufgrund der Zusammensetzung der Keimlinge sogar, dass ihr Verzehr Krebserkrankungen vorbeugen kann.    [...mehr]

19. Februar 2010

Kategorie: Zutaten

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Die Mandarine zählt zu den beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Ursprünglich jedoch ist sie eine exotische Frucht und stammt aus dem Nordosten Indiens sowie dem Südwesten Chinas. Die aromatische Zitrusfrucht ist ergänzt vor allem aufgrund ihres Gehalts an wertvollem Vitamin C die Ernährung während der kalten Wintermonate.

Insbesondere Länder im Mittelmeerraum, etwa Spanien und Griechenland beliefern Deutschland mit der ursprünglich asiatischen Mandarine. Aufgrund der Erntezeit im Herbst, profitieren die Bewohner Deutschlands überwiegend im Winter von den vielen Vorteilen der kleinen Zitrusfrucht.    [...mehr]

18. Februar 2010

Kategorie: Zutaten

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Nach Analog-Käse und Gammelfleisch-Skandalen macht nun erneut ein Lebensmittelpfusch in den Medien von sich Reden und verunsichert die Verbraucher: Zwei Rohmilch Käsesorten des Discounters Lidl sollen mit Listeria-Bakterien verseucht sein. Der Käse wurde bereits mit 6 Todesfällen in Deutschland und Österreich in Zusammenhang gebracht.

Harzer Käse von Lidl soll Todesfälle verursacht haben

Der Reinhardshofer Bauernkäse mit Edelschimmel und der Harzer Käse, beide in Deutschland über Lidl vertrieben, stehen in einem gefährlichen Verdacht: Die Produkte sollen mit Listeria-Bakterien verseucht sein und dadurch 4 Todesfälle in Österreich und 2 in Deutschland verursacht haben.
Bereits Ende Januar wurden erste Verdachte laut, der Käse des Herstellers Prolactal sei für die seltsamen Todesfälle aufgrund der Bakterien-Infektion verantwortlich. Erst durch die Arbeit eines Angestellten der Österreichischen Agentur für Gesundheits- und Ernährungssicherheit, der die Kassenzettel der Verstorbenen überprüfte, konnte festgestellt werden, dass die Krankheitserreger auf diese bestimmte Käse Sorte zurückzuführen ist.

Trotz der Rückrufaktion und der sofortigen Räumung der gefährlichen Bestände sind auch in Deutschland wieder zwei Krankheitsfälle aufgetreten. In Rostock waren zwei Verbraucher ins Krankenhaus eingeliefert worden, die sich mit Listeria-Bakterien infiziert hatten.    [...mehr]

18. Februar 2010

Kategorie: Gesundheit

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Eine Diät, die mit speziellen Abnehmprodukten schnell, einfache Erfolge auf der Waage verspricht, ohne dass man sich mit Nährstoffen und Kalorien auseinander setzen muss, klingt erstmal genial. Doch wenn man den Preis von 179 Euro für ein 10 Tage-Programm liest, spätestens dann sollte man kritisch reagieren.

Amapur Diät: Schnell abnehmen ohne Yoyo Effekt?

Die Amapur Diät verspricht schnelle Abnehmerfolge auf gesunde Weise bei einem ganz simplen System…Muss ich weiter schreiben? Wir kennen die Slogans und Versprechungen doch alle zu gut. Wenn nicht, ein Ausflug an den Zeitungskiosk oder ein Griff zur Fernbedienung helfen einem auf die Sprünge.

Das Amapur System besteht aus speziellen Lebensmitteln, wie Kekse, Shakes, Riegel, Suppen und Müsli, die stündlich verzehrt den Insulinspiegel konstant halten und so Heißhungerattacken vermindern sollen. Nach dem Intensivprogramm, in dem man nicht nur 2 Kilo, sondern auch 179 Euro verliert, fängt die Ernährungsumstellung mit dem Change-Paket an.
Dazu werden normale, gut durchmischte Nahrungsmittel in den Speiseplan eingebaut, um eine langfristige Ernährungsumstellung anzustreben. Eine Anleitung gibt es das Amapur-Diät Buch. Aha, ohne Theorie geht es also doch nicht.

Günstiger als Amapur: Laufschuhe an und ab in den Wald!

Ob man mit Amapur leicht abnimmt? Ja. Sicherlich funktioniert das.

Muss man dafür 179 Euro und mehr ausgeben?  Hier gibt’s ein paar Tipps ganz umsonst    [...mehr]

10. Februar 2010

Kategorie: Diäten

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Crash Diäten versprechen in einem extrem kurzen Zeitraum einen Gewichtsverlust von mehreren Kilos. Dass das Prinzip nicht nur ungesund ist, sondern auch meist nach hinten los geht, ist zum Glück vielen klar. Trotzdem lassen sich viele auf die unsinnige Kaloriendrosselung ein, gerade um kurzfristig für ein bestimmtes Event abzunehmen.

Crash Diäten: Von Nulldiät und Mangelernährung

Während einer Crash Diät ernährt man sich über einen kurzen Zeitraum, meist 7-10 Tage lang, von einem stark kalorienreduziertem Nahrunsangebot. Cola light, Wasser, Knäckebrot oder Gurken - nur wer erheblich weniger Kalorien zu sich nimmt, als er am Tag verbraucht, kann in einem so kurzen Zeitraum mehrere Kilos abspecken. Abspecken? Denkste!

Das meiste Gewicht geht nämlich in Form von Wasser und Muskelmasse drauf, da der Körper diese künstlich herbeigeführte Hungerperiode mit Eiweiß, das für den Muskelaufbau verantwortlich ist, und Glykogen überwindet, dass bei der Ausscheidung ein 4 Faches an Flüssigkeit ausschwemmt, damit jedoch auch viele wichtige Mineralstoffe.
Fett wird während der Crash Diät also gar nicht verbrannt – erst bei sportlichen Aktivitäten macht sich der Körper über die hartnäckigen Depots her.
Man verliert zwar in erster Zeit viel Gewicht, abgenommen hat man deswegen nicht wirklich. Sobald man wieder normal isst, schlägt die Waage erneut aus. Und es kommt sogar noch schlimmer…    [...mehr]

4. Februar 2010

Kategorie: Diäten

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