Lg Coooookie...Das gesündeste Obst auf einen Blick
Jetzt in den Wintermonaten sollten wir besonders darauf bedacht sein, unserem Körper etwas Gutes zu tun und ihn mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen. Das frostig-nasse Wetter setzt ihm sehr zu. Obst enthält viele Vitamine und ihr Verzehr hilft somit der Schwächung unseres Organismus’ entgegenzuwirken. Doch welches Obst ist besonders empfehlenswert?
![Obst in Schale © flickr / [Crewe]](http://www.keinfastfood.de/wp-content/uploads/2009/02/obst-in-schale.jpg)
In manchen Supermärkten fällt die Wahl wirklich schwer. Äpfel, Bananen, Melonen, Mangos, Ananas und Beeren türmen sich geradezu in den Regalen. Obst ist generell gesund, es ist somit keinesfalls verboten, einfach aus dem Bauch heraus zu entscheiden. Trotzdem gibt es auch Spitzenreiter unter dem Obst, welche ganz besonders viele Vitamine oder außerordentlich gesunde andere Bestandteile enthalten.
Zitrusfrüchte sind ein wahrer Gewinn für alle Menschen, die dazu neigen sich eine Erkältung zuzuziehen. In ihnen verbirgt sich nämlich jede Menge Vitamin C. Die Orange beinhaltet zudem wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Phosphor. Die Grapefruit hingegen soll unseren Stoffwechsel positiv beeinflussen. Die Pomelo ist noch kalorienärmer und ebenso gut für die Verdauung.
Der Apfel ist das Lieblingsobst der Deutschen und das zu Recht. Er ist nicht nur sehr lecker, sondern enthält mehr als 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem soll er durch die enthaltenen Fruchtsäuren und Ballaststoffe unsere Zähne reinigen. Nicht umsonst existiert das Sprichwort: „An apple a day- keeps the doctor away“.
Beeren sind klein, aber keinesfalls zu verachten! Erdbeeren beispielsweise enthalten Vitamin C, welches unser Immunsystem stärkt und sollen durch die in ihnen enthaltenen Catechine zudem entzündungshemmend wirken. Blaubeeren sollen angeblich fiebersenkend wirken. In ihnen finden sich zudem äußerst nützliche sekundäre Pflanzenstoffe, sowie Vitamine und Magnesium. Magnesium sowie Vitamin C finden sich auch in Himbeeren, welche zudem reich an Calcium sind und somit unsere Knochen stärken. Brombeeren sollen angeblich sogar in der Lage sein unseren Blutzuckerspiegel zu senken und liefern beispielsweise Kalium, Magnesium und Kupfer.
In der Pflaume verbergen sich besonders viele Ballaststoffe, die unsere Verdauung maßgeblich unterstürzen. Außerdem liefert ihr Verzehr besonders viele B-Vitamine. Ähnlich steht es übrigens mit Weintrauben, die zudem viele Mineralstoffe beinhalten.
Die Fruchtsäuren der Ananas tragen zur Fettverbrennung bei, weshalb die vitamin- und mineralstoffreiche Frucht gerne bei Diäten Verwendung findet.
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Hallo,
habt ihr schon mal was von deiner Kiwifrucht gehört? Ist ja alles schön und gut zu sagen, die Frucht ist reich an, eine andere reich an. Hier mal eine wissenschaftliche Studie zu diesem Thema:
Dr. Paul Lachance der Rutgers University, New Brunswick, USA, hat eine Studie zur Bewertung des Nährwerts von Obst geleitet, um so Gramm für Gramm zu bestimmen, welche Art die meisten Nährstoffe liefert.
Die Analyse bestimmte die Nährstoffdichte der 27 populärsten Obstsorten. Die Nährstoffdichte ist eine Berechnung, die oft von Diätisten und Ernährungsfachleuten verwendet wird, um den Nährwert eines Nahrungsmittels darzustellen. Die Ergebnisse wurden im “The Journal of the American College of Nutrition” veröffentlicht und stellen eine Reihenfolge der populärsten Obstsorten auf der Basis ihrer Nährstoffdichte pro 100 Gramm Obst dar.
Aus dieser Studie ergab sich, dass die Kiwi mit einem Index von 16 die Frucht mit der höchsten Nährstoffdichte aller Obstsorten ist, vor der Papaya (14), der Mango (11) und der Apfelsine (11). Aufgrund der benötigten Anzahl Kalorien, um 1% des Tageswerts eines Nährstoffs zu erhalten, gehört die Kiwi zur Kategorie der Obstsorten, die sich am besten in eine energiebeschränkte Nahrung einfügen lassen.
Schaut mal ins Netz, was diese Frucht alles kann! http://www.healthfruit.eu zu allen von euch genannten Themen findet sich dort was unter “Nährwerte” und “Obst und Gesundheit”
Gruß
Thomas
