Der Geschmackssinn von Kindern

Autor: Svea

Kinder, egal ob Junge oder Mädchen lieben Süßigkeiten und lehnen dagegen jegliche ungewöhnlich schmeckende Speisen ab. Dies ist die gängige Meinung, welche allerdings nicht annähernd an die Wahrheit heranreicht. In Wirklichkeit ist der Geschmackssinn unserer Kleinen eine sehr interessante Angelegenheit, welche man keinesfalls unterschätzen sollte.

Dass das Schmecken von Kindern nicht derart leicht zu durchschauen ist, wurde nun sogar mittels einer weitreichenden Studie bestätigt. Im Zuge dieser nahmen verschiedene Wissenschaftler der Danish Science Communication und der Fakultät Life Sciences an der Universität Kopenhagen den Geschmackssinn von insgesamt 8900 Kindern unter die Lupe. So fanden sie beispielsweise heraus, dass die Anzahl der Geschmacksknospen, welche unter anderem die Geschmackssinneszellen beherbergen, welche wiederum die Wahrnehmung gewährleisten, bei Mädchen und Jungen gleich ist. Trotzdem scheinen Kinder unterschiedlichen Geschlechts Geschmäcker anders wahrzunehmen und deshalb vollkommen verschieden zu bewerten.

Jungen mögen beispielsweise oftmals besonders süße Speisen,Mädchen und Jungen ziehen wie es scheint unterschiedliche Speisen vor. welche Mädchen bereits als zu süß empfinden. Auch verspeisen männliche Schulkinder gerne sehr intensiv schmeckende Speisen. Mädchen dagegen ziehen in der Regel Lebensmittel vor, welche weniger kräftig im Geschmack sind. Diese und ähnliche Erkenntnisse ließen die Forscher schlussfolgern, dass der Geschmackssinn von Mädchen, im Vergleich zu gleichaltrigen Kindern des anderen Geschlechts, sehr viel intensiver ausgeprägt ist. Da beide Geschlechter, wie bereits erwähnt, über die gleiche Anzahl von Geschmacksknospen verfügen, vermuten die Wissenschaftler nun, dass die Geschmacksreize unterschiedlich verarbeitet werden.

Diese Studie scheint mir zwar sehr interessant, jedoch denke ich, man sollte die Ergebnisse nicht überbewerten. Kinder sind, genau wie Erwachsene, Individuen, welche vollkommen verschieden sein können. Somit mag sicherlich nicht jeder Junge extrem süße Speisen, während es mit Sicherheit kleine Mädchen gibt, die hingegen sehr intensiv schmeckende Bonbons lieben.



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Jens schreibt
am 5. Januar 2009 um 17:48 Uhr

Das sehe ich genauso wi Du. Die Studie ist maximal ein Trendergebnis, kann aber nicht auf jeden Jungen/Mädchen einzeln herunter gebrochen werden.

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