Lg Coooookie...Fruchtiger Vitamin-Drink
Der Übergang vom Winter in den Frühling, ist derzeit an einigen Tagen ganz deutlich zu spüren. Doch an anderen scheint plötzlich doch wieder der frostige Winter Einzug zu halten. Wetterumschwünge dergleichen sind für unser Immunsystem nicht leicht zu verkraften. Um einer fiesen Erkältung zu entgehen, hilft es, sich möglichst viele Vitamine zuzuführen- zum Beispiel in Form eines leckeren Drinks.
Zutaten für zwei Portionen:
Ein Apfel
Ein Teelöffel Zitronensaft
Zwei getrocknete Aprikosen
Zwei Orangen
200 ml heller Traubensaft
Zubereitung:
Da getrocknete Aprikosen eine sehr feste Konsistenz haben, müssen sie zuerst eingeweicht werden, damit sie später in dem Drink keine harten Stücke hinterlassen. Das Einweichen geschieht bestenfalls 20 Minuten lang, in warmem Wasser.
In der Zwischenzeit kann man sich bereits dem restlichen Obst widmen. Die Äpfel werden geschält, von ihrem Kerngehäuse befreit und in kleine Würfel geschnitten. Die Orangen wiederum werden gründlich entsaftet. Der frisch gepresste Orangensaft wird nun, zusammen mit den Apfelwürfeln und den eingeweichten Aprikosen mit Hilfe eines Pürierstabs oder eines Mixers püriert.
Anschließend verleiht ein bisschen Zitronensaft das gewisse Etwas. Hat man dann alles noch einmal gründlich verrührt, kommt der Traubensaft hinzu. Wieder heißt es: gut umrühren. Im Anschluss sollte der Vitamin-Drink noch ein wenig kaltgestellt werden, dann schon ist er servierfertig.
Infos:
Vorsicht bei so genannten Vitamin-Drinks, welche bereits fertig verpackt im Supermarkt erhältlich sind. Diese enthalten oftmals viel Zucker und wenig natürlichen Fruchtanteil. Mixt man selbst, ist der Aufwand zwar größer, allerdings weiß man auch, was sich wirklich in seinem Getränk verbirgt und es schmeckt zudem besonders frisch und lecker. Ein solcher Drink ist zudem sehr sättigend und kann eine ganze Mahlzeit ersetzen.
Wissenswertes zur Aprikose findet ihr übriges hier.
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