Kochen für Singles
Die Dönerbude um die Ecke, die zahlreichen Flyer der Lieferdienste, oder die unzähligen Fertigprodukte in den Supermärkten sind die Hauptnahrungsquellen der Singlewelt.
„Es lohnt sich nicht, für einen alleine zu kochen“ - Zu zeit- und arbeitsaufwändig erscheint das Kochen für einzelne Personen. Es liegt also nahe, dass der heimische Herd oftmals vollkommen unbenutzt bleibt.
Fast Food und das Essen beim Imbiss steht binnen wenigen Minuten „auf dem Tisch“, doch es gibt auch Rezepte, die nicht wesentlich mehr Zeit benötigen; und schneller als der Pizzaservice ist es allemal.
Eine perfekte Speise, die Singles sicherlich gerne schlemmen, bietet ein raffinierter Nudelsalat aus Spätzle. Der positive Nebeneffekt liegt darin, dass man ihn sowohl warm als auch kalt genießen kann. Es kann also ruhig etwas mehr zubereitet werden.
Spätzlepfanne:
150 g Spätzle aus dem Kühlregal
1 Zwiebel
1 Landjäger (entspricht ungefähr 40 g)
80 ml Brühe
2 EL Speiseöl
1 kleiner Apfel
1 EL Petersilie (tiefgekühlt)
1 Gewürzgurke
2 EL Gewürzgurkenmarinade
Zucker
Salz, Pfeffer
Zuerst muss die Zwiebel geschält und in Würfel geschnitten werden. Auch die Wurst wird in mundgerechte Stücke geschnitten. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die vorbereiteten Zutaten darin anbraten. Anschließend die Spätzle für wenige Minuten dazugeben, ehe die Brühe eingegossen und alles aufgekocht wird.
Nun wird alles in eine Schüssel gefüllt.
Der Apfel wird gewaschen, entkernt, je nach Belieben geschält und in kleine Stücke geschnitten. Die Gurke ebenfalls in Scheiben schneiden, alles zusammen mit der Marinade und den Kräutern in die Schüssel geben und gut vermengen. Nun nur noch mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und fertig ist ein leckeres Essen.
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