Müsli-Joghurt
Du hast gelesen, dass das Frühstück eine äußerst wichtige Mahlzeit darstellt, kriegst aber morgens nur selten etwas runter? Vollkornbrot mit einem fettarmen Belag bildet zwar einen angemessenen Start in den Tag, ist aber zugegebenermaßen nicht jedermanns Sache. Wie wäre es also mit einer Art Müsli mit Früchten in mildem Joghurt? Für Naschkatzen ist dies genau das richtige, denn es ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern zudem sehr gesund.
Zutaten für eine Portion:
- Ein halber Apfel
- Eine halbe Banane
- 1/3 Birne
- Eventuell ein Teelöffel Honig
- 40 g Haferflocken
- 150 g Naturjoghurt
Zubereitung:
Der Apfel und die Birne werden gewaschen entkernt und anschließend in kleine Würfel geschnitten. Die Banane schält man und schneidet sie dann in dünne Scheiben. Im Anschluss vermischt man das frische Obst mit dem Joghurt und den Haferflocken und gibt gegebenenfalls noch etwas Honig hinzu, falls das Müsli noch nicht süß genug ist.
Auch Nüsse und Rosinen können je nach Geschmack beigefügt werden. Diese bringen noch etwas mehr Biss ins Spiel.
Infos:
Haferflocken sind gesunde Vollkornprodukte, welche äußerst wertvolle Inhaltsstoffe enthalten. So finden sich beispielsweise die Vitamine B und E, Calcium, Eisen, Zink, Magnesium, Eiweiß, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren in ihnen. Hier findest du noch mehr Infos.
Naturjoghurt beinhaltet viel Calcium und Magnesium sowie gesunde Milchsäurebakterien, welche die Darmflora positiv beeinflussen und somit unser Abwehrsystem unterstützen.
Das Obst bringt natürlich die nötige Süße in das Müsli. Früchte vereinen allerdings auch jede Menge Vitamine und Mineralstoffe in sich. Der Apfel beispielsweise enthält mehr als 30 verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente. Das Kalium-Vorkommen in der Birne wirkt zudem entwässernd. Außerdem ist sie sehr säurearm und aus diesem Grund äußerst verträglich.
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Ein Müsli ist ein guter Starter in den Tag, das stimmt - vior allem mit kleingeschnippeltem Obst.
