Pfundskur nach Dr. Pudel - Eine Diät mit Langzeiteffekt
Bei der Pfundskur handelt es sich nicht wirklich um eine Diät im klassischen Sinne, sondern um ein Programm zur langfristigen Ernährungsumstellung. Das Besondere: Es gibt keine wirklichen Verbote, alles kann in entsprechenden Massen genossen werden.
Prof. Dr. Pudel, ein Ernährungspsychologen aus Göttingen, entwickelte die Pfundskur als eine Art Training gegen schlechte Essgewohnheiten. Seine zentrale These besagt, das der menschlicher Körper Kohlenhydrate erst dann in Fett umwandelt, wenn täglich mehr als 500 Gramm verzehrt werden. Der Grund für massives Übergewicht sei der übermässige Verzehr von Fetten in Kombination mit mangelnder Bewegung. Die Ernährung nach der Pfundskur hingegen basiert auf dem Verzehr von vollwertiger und ausgewogener Mischkost.
Das System der Pfundskur - Einfach und effektiv
Jeder, der einmal eine Diät ausprobiert hat, weiss um die Verlockungen von Verboten. Bei der Pfundskur wird dieses Risiko geschickt umgangen, denn prinzipiell gibt es keine strikten Verbote, auch Süssigkeiten sind erlaubt. Es gibt allerdings Richtlinien zum täglichen Fettkonsum.
Dr. Pudel entwickelte ein System von Punkten, die man bequem zählen kann. Demnach wird Fett in “Fettaugen” gezählt. Ein Fettauge entspricht 3 Gramm Fett. Der Fettkonsum sollte auf 20 Fettaugen täglich bzw. 140 Fettaugen in der Woche reduziert werden.
Neben den Fettaugen gibt es bei der Pfundskur die sogenannten “Fittis“, die je nach verrichteter körperlicher Aktivität an die Teilnehmer verteilt und in Relation zum jeweiligen Körpergewicht berechnet werden. Ein Fitti ist also das Gegenstück zu einem Fettauge.
Die Pfundskur - Sind Dr. Pudels Ansätze noch zeitgemäss?
Gewiss lässt sich eine der Grundideen der Pfundskur kritisieren, denn unbegrenzt Kohlenhydrate zu essen hilft nicht unbedingt beim schlank werden, sondern erinnert an die fälschliche Ernährungspyramide auf Cornflakespackungen. Auch die Unterbewertung von Eiweissen im Ernährungsplan wirft Zweifel auf.
Der Hauptaugenmerk der Pfundskur liegt aber trotzdem auf der Begrenzung von Fetten in der Nahrung, und der Ermunterung zu körperlicher Aktivität, was grundsätzlich einen richtigen Ansatz darstellt. Zur Umgewöhnung sind Diäten mit dem Zählen von Punkten sicherlich hilfreich, und sollten beispielsweise in Form der Pfundsdiät durchaus mal ausprobiert werden als Starthilfe für eine langfristige Ernährungsumstellung.
Loading ...
Hi, habe auch von der Methode gehört und finde es gut!
Bin überzeugt das wenn man abnehmen will dann muss man das langfristig einplanen nicht nur wegen dem jojo Effekt. Interessanterweise wurde ich auf die Kur nach Dr. Pudel in einem Beraterportal aufmerksam gemacht.
http://www.vistano-ernaehrung.de/
Ich bin dabei diese auszuprobieren, ich setze mir als Ziel 10 Kilo langfristig abzunehmen und meine Ernährung dauerhaft umzustellen.
Gruß.
