Lg Coooookie...Probiotika: Mikroorganismen unterstützen die Darmflora
In den Kühltheken nahezu jeden Supermarktes stapeln sich probiotische Lebensmittel. Dass Probiotika gesund sind, können Konsumenten sich denken, da Hersteller sie auf den Verpackungen stets groß anpreisen. Was genau Probiotika allerdings sind, wie sie auf den Körper wirken und ob sie tatsächlich gesundheitsförderlich sind, ist vielen Verbrauchern nicht bewusst.
Probiotika sind Erzeugnisse, die lebende Mikroorganismen beinhalten. Diese sind allerdings keineswegs schädigend, sondern beeinflussen den Körper auf positive Weise: Experten empfehlen sie, da sie in der Lage seien, den Stoffwechsel zu beeinflussen, indem sie die Verdauung unterstützen. Milchprodukte wie Quark und Joghurt aber auch frisches Sauerkraut enthalten derzeit häufig Probiotika. Produzenten nutzen beispielsweise Milchsäurebakterien, um ihren Erzeugnissen eine gesundheitsfördernde Wirkung zu verleihen. Der Gehalt an Mikroorganismen ist allerdings häufig sehr gering und die „Veredelung“ mit den gesundheitsförderlichen Zusatzstoffen dient oft lediglich kommerziellen Zwecken.
Kritiker bemängeln, dass die Wirkungsweise von Probiotika ohnehin noch nicht vollständig erwiesen sei. Trotzdem finden sich Probiotika häufig in Lebensmitteln, da verschiedene Studien belegen konnten, dass der regelmäßige Verzehr besagter Produkte in einigen Fällen tatsächlich Durchfall und Blähungen lindern konnte.
Gelangen genügend lebende Mikroorganismen in den Darm, bilden sie antibakterielle Stoffe, die die Darmflora positiv beeinflussen können. Es heißt, sie wirken Darmkeimen entgegen und beugen auf diese Weise zum Beispiel Durchfallerkrankungen und Blähungen vor. Die Verdauungsprobleme, die bei Menschen mit Reizdarmsyndrom auftreten, können besonders schmerzhaft sein. Achten Betroffene allerdings darauf, probiotische Lebensmittel zu konsumieren, können sogar ihre Beschwerden gelindert werden, sagen Ernährungswissenschaftler. Der einmalige Verzehr probiotischer Nahrungsmittel sei allerdings nicht besonders wirkungsvoll, da sich die Organismen nicht dauerhaft im Darm einnisten. Nur wer täglich Probiotika aufnimmt, unterstütze seine Gesundheit.
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