Rote-Bete-Drink mit Sellerie
Viele Abnehmwillige wünschen sich nichts sehnlicher als die Entdeckung eines Drinks, der ihre überflüssigen Kilos ganz einfach, ohne ihr Zutun verschwinden lässt. Die Wundermittel, die bisher auf dem Markt erhältlich sind taugen allerdings nur wenig. Besser man verlässt sich auf eine Ernährungsumstellung und ersetzt ab und zu eine Mahlzeit durch einen sättigenden, gesunden Drink wie diesen.
Zutaten für zwei Portionen:
Eine unbehandelte Zitrone
Eine Rote-Bete-Knolle
100 ml Apfelsaft (ohne Zuckerzusätze!)
150 g Sellerie-Knolle
Etwas frischer Ingwer
Etwas Zitronenmelisse
Zubereitung:
Rote Bete, Sellerie sowie Ingwer werden geschält. Während man die Rote Bete in Würfel zerteilt, wobei man am Besten Handschuhe trägt, da sie sehr stark färbt, zerkleinert man den Ingwer sowie den Knollensellerie mittels einer Reibe sehr fein.
Nun kommt ein Entsafter zum Einsatz. Mittels diesem drückt man die Flüssigkeit aus Sellerie und Rote Bete. Man erhält Sellerie-Rote-Bete-Saft. Anschließend widmet man sich der Zitrone, drückt den Zitronensaft heraus und reibt die Schale ab. Beides wird nun mit dem Gemüsesaft vermengt.
Im Anschluss hackt man die Zitronenmelisse und fügt sie gemeinsam mit dem Ingwer dem Saft bei. Nachdem man alles gut verrührt hat, fügt man den Apfelsaft hinzu. Dann schon ist der Drink servierfertig.
Infos:
Die Rote Bete ist ein absoluter Fitmacher. Sie enthält jede Menge Vitamine (C, B, A), viele Mineralstoffe (z.B. Calcium und Magnesium) und Eiweiß. Zudem ist sie sehr fettarm. Mehr Rezepte mit Rote Bete findet ihr hier.
Auch Sellerie wichtige Mineralstoffe (z.B. Natrium und Calcium). Er schmeckt sehr würzig und enthält etwa 40 Kalorien pro 100 g.
Ingwer bringt eine gewisse Schärfe mit sich und verbessert zudem die menschliche Verdauung.
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