Lg Coooookie...Sommerlicher Soja-Fruchtdrink
Laut meteorologischem Kalender hat der Frühling bereits begonnen. Das Wetter allerdings lässt vom Einzug der wärmeren Jahreszeit noch nichts erahnen. Trotzdem wird es nun endgültig Zeit den Winterspeck zu verlieren! Die warmen Tage kommen bestimmt. Der folgende Fruchtdrink eignet sich nicht nur um damit Mahlzeiten zu ersetzen. Er weckt bestimmt auch die einen oder anderen Frühlingsgefühle.
Zutaten für zwei bis drei Portionen:
- 1,5 Orangen
- Eine Grapefruit
- Ein Esslöffel Zitronensaft
- Ein Esslöffel Honig
- Ein Teelöffel Leinöl
- Zwei Esslöffel Haferflocken
- 100 g Beeren
- 400 ml Sojamilch
Zubereitung:
Die Beeren werden gründlich gewaschen und gegebenenfalls halbiert. Orange sowie Grapefruit schneidet man bestenfalls in mittelgroße Würfel. Im Anschluss wird das gesamte Obst in die Milch gegeben. Mittels eines Pürierstabs oder eines Mixers werden die Fruchtstücke zerkleinert und gründlich mit der Milch vermengt.
Dann schon kann die Fruchtmilch in Gläser gefüllt werden. Anschließend fügt man dem sommerlichen Fruchtdrink etwas Zitronensaft, Öl und Honig zu. Hat man im Anschluss daran kräftig umgerührt, werden lediglich noch die Haferflocken hinzugefügt, welche das Getränk komplettieren.
Infos:
Die Grapefruit hat nicht nur einen ganz besonderen Geschmack, sondern gilt zudem als gesunder Fatburner. Sie enthält außerdem, wie die Orange auch, besonders viel Vitamin C und auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium.
Beeren liefern neben Fasern, Mineralstoffen und Vitaminen nützliche sekundäre Pflanzenstoffe. Wusstet ihr übrigens, dass Botaniker sogar Bananen und Gurken zu Beeren zählen? Mehr Wissenswertes über die Früchte erfahrt ihr hier.
In Haferflocken stecken viele sättigende Kohlenhydrate und Ballaststoffe, sowie B-Vitamine und Eisen, welches die Blutbildung unterstützt.
Sojamilch wird aus Sojabohnen hergestellt und ist somit pflanzlicher Natur. Durch die vielen ungesättigten Fettsäuren, die sich in ihr verbergen, trägt ihr Verzehr zu einer gesunden Ernährung bei.
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