Bis jetzt hat uns der Winter vor seinen extrem kalten Temperaturen bewahrt, doch reicht der Blick aus dem Fenster, um uns eine innere Kälte zu bescheren. Hier sorgt ein wärmender Punsch für Wärme von innen.
Passend zur Jahreszeit dienen Karamell und Ingwer für einen wohltuenden Genuss. Hier hilft vor allem die asiatische Wunderknolle bei der Erwärmung des Körpers.
Karamell-Ingwer-Punsch
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten
Kalorien pro Glas: 109 kcal
Zutaten (für 2 Gläser):
3-4 cm frischer Ingwer
2 Teebeutel Roiboos Karamell
2 cl Mandellikör (oder auch Vanillelikör)
2 TL Kandiszucker (braun)
4 EL Sahne [...mehr]
Ist man zu Besuch in Taiwan oder Hong Kong, so bemerken wir sofort die einmalige Bubble-Tea-Shops an jeder Ecke. Bubble Tea ist für Taiwan das, was Kaffee oder Soda für uns ist. Manch einer würde bei seiner Popularität sicherlich denken, dass er das anerkannte Nationalgetränk ist.
Nun erfreut sich das „merkwürdige“ Getränk auch hierzulande einer wachsender Beliebtheit und einer unaufhörlich steigenden Anzahl an Fans.
Bubble Tea ist auch als Boba Tea, Perlentee oder Pearl Milk Tea bekannt. In den 80ern wurde die Idee geboren, dass schwarzer oder grüner Tee mit Milch und Sirup versehen und alles mit Tapiokaperlen aufgepeppt wird.
Tapiokaperlen sind schwarz, aber manchmal findet man sie auch weiß oder durchsichtig vor, was von den Bestandteilen der Perlen abhängt. Die Konsistenz liegt irgendwo zwischen Wackelpudding und Kaugummi. [...mehr]
Light-Produkte sind in den letzten 10 bis 20 Jahren in den Supermärkten immer prominenter geworden. Im Zuge des wachsenden Bewusstseins der Bevölkerung hinsichtlich gesunder Ernährung machten sich angeblich gesunde Waren in den Regalen breit.
Doch sind Light-Produkte wirklich immer gesünder als „normale“ Lebensmittel? Lange gab es keine Regelung darüber, was sich „Light“ nennen darf und was nicht. Theoretisch hätte also jeder Hersteller sein Produkt mit diesem viel versprechenden Namenszusatz kennzeichnen dürfen, auch wenn dies mehr Schein als Sein bedeutet hätte. Seit Anfang 2007 gibt es aber eine EU-Verordnung, die unter anderem regelt, wann Bezeichnungen wie „light“, „fettarm“ oder „kalorienreduziert“ verwendet werden dürfen. [...mehr]
Betrachtet man die Models, Promis und VIP´s, so fällt ein entscheidender Punkt sofort auf: Die Wasserflasche in der Hand; und das liquide Markenzeichen kommt nicht von ungefähr!
Es hat einen guten Grund, dass die weltweiten Beauties das klare Nass in Unmengen konsumieren.
Wasser ist der Schönheitsbooster überhaupt! Es sorgt nicht nur für einen strahlenden Teint, sondern macht die Haut dazu auch noch straff und hält jung.
Unsere Hautzellen benötigen diese Flüssigkeit, sie ist ein unverzichtbarer Baustein des Lebens.
Erst die Feuchtigkeit, die von Innen kommt, sorgt dafür, dass Wangen und Dekolleté rosig und elastisch scheinen. [...mehr]
Scharfes Essen kurbelt bekanntlich den Stoffwechsel an und ist somit aus der gesunden und figurbewussten Küche nicht wegzudenken. Doch was tun, wenn das indische Curry doch etwas zu scharf ausgefallen ist und der Mund anschließend brennt?
Die indische Küche bietet hierfür ein perfektes und dazu noch äußerst köstliches Hilfsmittel, welches eine erfrischende und kühlende Wirkung mit sich bringt und sich somit auch für heiße Sommertage eignet – Der Lassi!
Dieser Drink passt jedoch nicht nur nach einem scharfen Essen, sondern macht sich ebenso gut als liquider Nachtisch oder als leckerer Snack für zwischendurch.
Neben der schnellen Zubereitung ist die Fettarmut ein großer Pluspunkt, der ihn zu einem fruchtig-cremigen Erlebnis macht. [...mehr]
Saft selber machen ist die natürliche und gesunde Alternative zum Saftangebot im Supermarkt. Hier bestimmen ganz allein Sie, was drin steckt! Ob Sie dazu einen Entsafter benötigen und wie dieser funktioniert erfahren Sie bei uns.
Viele Fruchtsäfte im Handel werden mit Zucker angereichert oder mit Konservierungsstoffen versetzt. Wenn Sie Ihren Saft aus frischen Früchten selbst herstellen, dann umgehen Sie nicht nur unnötige Zusätze, sondern erhalten auch einen einzigartig fruchtigen Geschmack. Mit einem Entsafter können Sie einfach und schnell sowohl Obst als auch Gemüse in ein leckeres Getränk verwandeln. Wenn Sie ihr Portemonnaie schonen wollen und ein bisschen mehr Aufwand nicht scheuen, können Sie allerdings auch ohne Entsafter einen ganz passablen Saft herstellen. Wie das geht? Wir zeigen es Ihnen. [...mehr]
Panela ist eine gesunde Zuckeralternative, jedoch ist es vielen unbekannt. Gegenüber dem normalen Zucker hat Panela jede Menge Vorteile.
Zucker wird zum Kochen, Backen und Verfeinern benutzt und es ist für uns fast genauso wichtig wie das Salz. Doch Panela bietet eine gesunde Alternative zum gewöhnlichen Zucker. [...mehr]
Eine Büro-Diät verlangt viel Disziplin, denn gerade dort wird man oft zum Essen angeregt. Langes Sitzen und wenig Bewegung bedingen, dass die Verdauung schlecht voran getrieben wird und das Gegessene daher wie ein Stein im Magen liegt.
Empfehlenswert sind fünf kleine Mahlzeiten am Tag, die möglichst ausgewogen, ballaststoffreich und somit anhaltend sättigend sowie fettarm sein sollten und für deren Einnahme eine gewisse Zeit eingeplant werden sollte. Dies stabilisiert den Blutzuckerspiegel und führt zu einem konstantenLeistungsniveau.
Süßigkeiten als Ablenkung
Das Hauptproblem besteht darin, dass viele Menschen Appetitmit Hunger verwechseln. Naschen ist prinzipiell eine willkommene Ablenkung oder eine Maßnahme bei Langeweile. Daher gilt es, sich anders abzulenken, zum Beispiel mit einem Telefonat, dem Gang zum Kopierer oder durch einen Plausch mit Kollegen. [...mehr]
In der kalten Jahreszeit sind Erkältungskrankheiten keine Seltenheit. Die niedrigen Temperaturen drücken nicht nur auf das Gemüt, sondern belasten auch den Körper und schwächen seine Abwehrkräfte. Mit Hilfe verschiedener Teesorten kann jedoch jeder Mensch seinen Körper gezielt aufwärmen und seine Abwehrkräfte stärken.
Insbesondere Hände können derzeit unter einem Aufenthalt im Freien leiden: Selbst mit Handschuhen werden sie kalt und benötigen lange Zeit, um sich wieder aufzuwärmen. Heißgetränke sind diesbezüglich sehr wirksam. Schon vor dem Trinken geben sie ihre Wärme an die Tasse ab und können frierende Hände innerhalb weniger Minuten aufheizen. Das Trinken warmen Tees ist besonders empfehlenswert. Im Zuge des Teetrinkens wird die Wärme von innen zugeführt, wirkt direkt auf die Blutgefäße, erweitert sie und bewirkt somit ein wohltuendes Wärmegefühl, ohne dass unnötige Kalorien den Organismus belasten.
Gewürztees sind in der Winterzeit besonders beliebt: Enthaltene Aromen, beispielsweise des Johanniskrauts, beugen dem Winterblues vor und kurbeln die Verdauung an. Viele dieser Teesorten enthalten zudem nützliche Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die Herz und Kreislauf positiv beeinflussen. Empfehlenswert sind besonders Teesorten mit Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom. Diese wirken sowohl durch ihre Schärfe als auch durch andere Inhaltsstoffe besonders wärmend auf den Organismus, da sie die Durchblutung fördern. Um die Abwehrkräfte zu stärken, kann beispielsweise das Trinken eines Rooibushtees von Nutzen sein. Dieser besitzt einen hohen Gehalt an Vitamin C.
Glühwein scheint ebenfalls eine wärmende Wirkung zu entfalten. Auf lange Sicht ist dies jedoch ein Irrtum: Der warme Alkohol erweitert nur im ersten Moment die Gefäße, sodass mehr wärmendes Blut durch den Körper zirkuliert. Nach einiger Zeit jedoch, beeinflusst er die Thermoregulation des Körpers auf negative Weise und kann eine Unterkühlung fördern. [...mehr]
Werdende Mütter sollten ihre Ernährungsweise und ihr Trinkverhalten stets im Auge behalten. Der Körper schwangerer Frauen befindet sich in einem Ausnahmezustand, da er nicht nur sich selbst, sondern auch das Baby mit ausreichend Flüssigkeit und Nährstoffen versorgen muss.
In der Schwangerschaft reicht das Trinken von zwei Litern Flüssigkeit pro Tag aus. Da Wasser keinerlei Kalorien enthält und Mutter und Kind unverfälscht Flüssigkeit zuführt, ist es das beste Getränk für Schwangere.
Die Inhaltsstoffe einiger anderer Getränke sind keineswegs gesund für schwangere Frauen und ihre ungeborenen Kinder. Säfte und Softdrinks beinhalten oft mehr Zucker als vermutet und sollten aus diesem Grund nur in Maßen konsumiert werden. Dass Alkohol in der Schwangerschaft sowohl die psychische als auch die physische Entwicklung des Nachwuchses negativ beeinflussen kann, ist Schwangeren oft bewusst. Dass Experten allerdings auch von Kaffee und schwarzem Tee während der Schwangerschaft abraten, ist vielen neu. Beide Getränke enthalten Gerbsäure, die die Sauerstoffzufuhr des Babys im Mutterleib behindern kann.
Das Trinken von Tee wird Frauen in den anderen Umständen häufig empfohlen. Die in vielen Teesorten enthaltenen Kräuter können in der Schwangerschaft eine sanft regulierende Wirkung ausüben und auf diese Weise auf das Wohlbefinden von Mutter und Kind einwirken. Bekannt ist, dass die Frau während ihrer Schwangerschaft unter Stimmungsschwankungen und Stress leidet. Teemischungen aus Lemongras, Lavendelblüten, Brennnessel, Melisse, Pfefferminze und Schafgarbenkraut können helfen, das Unwohlsein zu bekämpfen und die Ausgeglichenheit zu fördern. Um das Gefühl der körperlichen und geistigen Harmonie Schwangerer zu unterstützen, helfen auch Tees aus Ingwer, Frauenmantel, Schafgarbenkraut, Brennnessel- und Erdbeerblättern, Zitronenverbena, Hirtentäschelkraut und Grünem Hafer. Von dem Genuss von Himbeerblütentee während der Schwangerschaft raten Experten hingegen ab, da er die Entstehung von Wehen fördert. [...mehr]
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