Autor: Stefanie
Glücklich und schlank zu sein verspricht der Ernährungswissenschaftler ganz ohne Light- und Diätprodukte: Essen, wie in der Steinzeit, mit viel Eiweiß und guten Fetten, lautet sein mutiges Credo zum Abnehmen und Wohlfühlen. Kohlenhydrate und Zucker entpuppen sich als wahre Übeltäter.
Im Dschungel der Diäten sieht keiner mehr durch. Und nun kommt auch noch eine kontroverse Theorie, die einem genau das Gegenteil erzählt: Viel Fett und wenig Kohlenhydrate? Was ist dran an der Logi-schen Abnehmtaktik und wie neu sind diese Erkenntnisse wirklich?
[...mehr]
26. April 2011
Loading ...
Autor: Katharina Azar
Fast Food ist mittlerweile zu einem nicht mehr wegzudenkenden Teil unserer Esskultur geworden – So lecker, so fettig, so ungesund! Doch muss das sein?
Wie der Name bereits verrät, wird Fast Food Minuten schnell zubereitet und noch schneller verzehrt. Pommes, Currywurst, Burger, Döner und Co zählen unter den angebotenen Speisen zu den Klassikern, die vor allem Menschen mit wenig Zeit nahezu anzuziehen vermögen. Hier punktet nicht nur der Geschmack, sondern auch die problemlose und einfache Art zu essen.
Allseits ist Fast Food als Synonym für Dickmacher bekannt: Fettiges, süßes, salziges und öliges Essen steht generell für eine enorme Kalorienzahl und fehlende Vitamine, Nähr-, Ballast- und Mineralstoffe sorgen für eine unausgewogene, ungesunde Ernährung. [...mehr]
17. April 2011
Loading ...
Autor: Katharina Azar
Ein zweiter Blick auf all die Lebensmittel, die uns aus den zahlreichen Regalen der Discounter entgegen lachen, ist in jedem Falle lohnenswert, denn wer legt schon Wert darauf, „die Katze im Sack“ zu kaufen?
Gesetzlich ist genauestens festgelegt, welche Informationen uns Verbrauchern gegeben sein müssen und somit enthalten die Etiketten eine bestimmte Kennzeichnung:
Datum: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (kurz: MHD) gibt einen Hinweis darauf, bis zu welchem Zeitpunkt Lebensmittel ihre charakteristischen Eigenschaften behalten (sofern die Lagerung geeignet ausfällt). Das Verbrauchsdatum muss bei allen leicht verderblichen Nahrungsmitteln, wie beispielsweise Hackfleisch, gegeben sein. [...mehr]
23. März 2011
Loading ...
Autor: Katharina Azar
Wer liebt sie nicht, die gelbe Paste, die unserem Essen die nötige Würze verschafft? Senf ist jedoch nicht nur köstlich, sondern auch positiv für die Gesundheit.
Senf nimmt vor allem fettigen Gerichten ihre Schwere und macht sie dadurch äußerst bekömmlich und da es ihn in den verschiedensten Varianten gibt, ist auch für jeden Geschmack etwas dabei. Nun muss man sich nur noch darüber im Klaren sein, welche Sorte für welche Zwecke ihre Verwendung findet.
Die Senfsaat, aus der der Senf besteht, ist das ausschlagende Kriterium dafür, wie pikant der Mostrich ist. Gelber Senf bildet die Grundlage für die milden Varianten, Brauner ist am schärfsten und die schwarzen Samen, die beispielsweise in Indien häufig gebraucht werden, sind pikanter als die gelben Vertreter. [...mehr]
10. März 2011
Loading ...
Autor: Katharina Azar
Die kalten Wintermonate neigen sich ihrem Ende zu und bei Steigerung der Temperaturen werden zwangsläufig die Kleidungsstücke kürzer. Was das heißt? - Wir können die Speckpölsterchen nicht mehr unter den dicken XXL-Wollpullovern verbergen.
Es ist also an der Zeit, dem unliebsamen Weihnachtsspeck den Kampf anzusagen.
Worauf kommt es an? Welche Anforderungen müssen erfüllt sein, um ein gutes Abnehmkonzept zu gewährleisten? - Diese Fragen stellen sich wohl alle, die das Bedürfnis verspüren, ihr Körpergewicht zu reduzieren oder zu optimieren. Vor allem in den letzten Jahren ist die Zahl der Abnehmwilligen enorm gestiegen. Es ist jedoch oftmals nicht möglich, aufwendige Diätpläne und das gewisse Maß an Bewegung in einem sowieso schon stressigen Alltag unterzubringen. [...mehr]
27. Februar 2011
Loading ...
Autor: Stefanie
Liebe geht durch den Magen? Zumindest ist Essen ein wichtiger Bestandteil unseres täglichen Lebens und so auch unserer Beziehungen. Trifft man sich doch zum ersten Date oft zum Essen und plant als Paar den gemeinsamen Einkauf fürs Wochenendessen.
Gemeinsam Mahlzeiten einzunehmen ist eine angenehme Tradition, die die Menschen schon immer miteinander verbunden hat. Zum Essen kommt die Familie zusammen. Essen ist Unterhaltung und Belohnung in einem.
Gerade bei Verabredungen ist ein gemeinsames Mahl eine erste Verbindung. Der Gesprächseinstieg gelingt so leicht. Man unterhält sich darüber was man sonst so isst, schlägt sich gegenseitig Gerichte vor, erwähnt eventuell Kindheitserinnerungen und hat etwas zu lachen. Zählt man Gerichte auf, die auch der andere liebt, fühlt man sich gleich ein Stückchen verbunden.
Studien belegen Unterschiede in Ernährungswünschen
Doch nicht immer ist man sich so ähnlich im Essverhalten. Gerade bei Vegetariern und Veganern ist viel Sensibilität im gemeinsamen Kühlschrank gefragt. Genau so sieht es auch bei Singles aus, mit denen man Essen geht. Einer Studie von Friendscout24 zufolge wünschen sich die befragten männlichen Singles zu fast 90 %, dass ihre Partnerin wie sie gutbürgerliches Essen mag (genau das, was sie also auch immer zu Hause bekommen haben).
Frauen dagegen wünschen sich [...mehr]
1. Februar 2011
Loading ...
Autor: Stefanie
Hamburger gehören mittlerweile zur Esskultur und schmecken Groß und Klein. Vor allem die Burger der großen Fastfood-Ketten sind bei den Verbrauchern sehr beliebt. Dabei kann man zu Hause ganz einfach gesunde Hamburger selber machen.
Fast Food ist in der heutigen Zeit sehr beliebt. Vor allem die Fastfood-Ketten entwickeln immer wieder neue Ideen, um die Menschen in ihre Schnellrestaurants zu locken. Jedoch ist bekannt, dass eine solche Ernährung ziemlich gesundheitsschädlich ist. Sie müssen aber nicht ganz auf die schnelle Kost verzichten. Sie können sich ganz einfach zu Hause Hamburger selber machen. Wenn Sie schon Fast Food zu sich nehmen, dann aber gesund. [...mehr]
13. September 2010
Loading ...
Autor: Stefanie
Panela ist eine gesunde Zuckeralternative, jedoch ist es vielen unbekannt. Gegenüber dem normalen Zucker hat Panela jede Menge Vorteile.
Zucker wird zum Kochen, Backen und Verfeinern benutzt und es ist für uns fast genauso wichtig wie das Salz. Doch Panela bietet eine gesunde Alternative zum gewöhnlichen Zucker. [...mehr]
21. Juli 2010
Loading ...
Autor: Stefanie
Für Stoffwechseltypen gibt es viele Definitionen. Oft werden Männer oder Frauen in grobe Kategorien eingeteilt, die sich anhand von äusserlichen Merkmalen bestimmen lassen sollen. Doch eine effektive Einteilung kann erst nach Berücksichtigung verschiedenster Faktoren erfolgen.
Jeder Mensch ist einzigartig – Diese Tatsache lässt sich anhand von vielerlei Beispielen feststellen. Jeder Körper verfügt über individuelle Merkmale, wie den unverwechselbaren Fingerabdruck. Auch andere Attribute wie Haut- und Gesichtsfarbe, Länge der Extremitäten oder Beschaffenheit der Haare sind Hinweise, die es bei der Bestimmung des Stoffwechseltypus zu beachten gibt. Jeder Mensch verfügt über einen sehr individuellen Stoffwechsel, der sich nur grob in Kategorien einteilen lässt, und oft eine Mischform darstellt.
Stoffwechseltypen - Jeder Mensch verwertet anders
Jeder, der schon einmal eine Diät ausprobiert hat, kennt das Problem: Bei manchen scheinen die Pfunde nur so zu purzeln, während andere auch nach wochenlanger Quälerei
[...mehr]
15. Juli 2010
Loading ...
Autor: Stefanie
Grüner Tee ist ein beliebtes Getränk zum Abnehmen, denn er schmeckt nicht nur gut, sondern hat es auch in sich. Die vielen gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffe der Pflanze machen grünen Tee zu einem idealen Begleiter bei einer Diät.
Grüner Tee ist ein ideales Getränk für alle Jahreszeiten, und natürlich auch zum Abnehmen. Im Winter wärmt eine Tasse mit der fernöstlichen Spezialität angenehm, und im Sommer schmeckt er köstlich auf Eis mit etwas Minze. Zum Abnehmen eignen sich prinzipiell viele Teesorten, doch es muss betont werden, das auch grüner Tee die Pfunde nicht von selber purzeln lässt. Die Inhaltsstoffe der Pflanze begünstigen den Fettabbau, doch eine grundlegende Ernährungsumstellung bleibt das A und O von allen Diäten.
Grüner Tee zum Abnehmen - Wie funktioniert das?
Der Wirkstoff Catechine begünstigt nachweislich den Fettabbau in der Leber. Dies haben Wissenschaftler anhand von Tierversuchen bewiesen. Des weiteren sorgt [...mehr]
24. Juni 2010
Loading ...
Lg Coooookie...
