Verdauungsprobleme? Brottrunk hilft!
Manchen Menschen liegt das Essen schwer wie ein Stein im Magen, andere werden von Durchfall und Bauchschmerzen geplagt. Glücklicherweise kann ein Getränk Abhilfe schaffen: der Brottrunk.
Der Brottrunk ist ein Nahrungsergänzungsmittel auf probiotischer Basis. Das säuerlich schmeckende Gärgetränk besitzt wertvolle Inhaltsstoffe, kann die Darmflora positiv beeinflussen und die Abwehrkräfte des Menschen aktiv stärken. Doch auch das Auftragen auf die Haut soll gesundheitsförderlich sein - Insbesondere, bei Menschen, die unter Neurodermitis leiden.
Brottrunk hat sehr viel mit dem russischen Getränk namens Kwas (s. hier) gemeinsam. Auch dieses hat einen säuerlichen Geschmack, wirkt auf die Verdauung ein und wird mit Hilfe von Brot und alkoholischer Gärung hergestellt. Kwas enthält jedoch oftmals weitere Geschmacksverstärker und ist alkoholhaltig.
Brottrunk enthält keinen Alkohol, dafür aber gesundheitsförderndes Zink, blutbildendes Eisen und jede Menge nützliche B-Vitamine. Dadurch, dass bei der Produktion ein Gärungsprozess stattfindet, können zudem Milchsäurebakterien in dem Getränk nachgewiesen werden. Diese Mikroorganismen werden nicht verdaut, sondern gelangen in den Darm und wirken auf die Darmflora ein. Brottrunk beinhaltet nur wenig Fett, dafür aber Proteine und Kohlenhydrate und ist somit auch Abnehmwilligen zu empfehlen. Brottrunk macht satt, ohne zu beschweren und steht sogar in Verdacht, den Cholesterinspiegel senken zu können.
Um Brottrunk herzustellen wird ein Sauerteig, bestehend aus Getreide, Wasser und Salz, produziert, aus dem schließlich ein Brot entsteht. Anschließend versetzen Experten das Backwerk mit Wasser und leiten einen alkoholischen Gärungsprozess in die Wege. Der letzte Produktionsschritt besteht im Filtern und Abfüllen der entstandenen Substanz. Anschließend ist das gesunde Getränk fertig und kann, wenn man es verzehrt, seine Wirkung entfalten.
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