In der kalten Jahreszeit sind Erkältungskrankheiten keine Seltenheit. Ob in Bus und Bahn, im Supermarkt oder am Arbeitsplatz, überall wird man derzeit mit Schnupfennasen konfrontiert und die Ansteckungsgefahr ist groß. Glücklicherweise kann eine angemessene Ernährungsweise der Erkältung vorbeugen. Gewürze beispielsweise können diesbezüglich wahre Wunder bewirken.
Dass kräftige Gewürze gesund sind, stellt kein Geheimnis dar: Chili, Paprika und Co. enthalten Capsaicin, welches die Freisetzung von Endorphinen bewirkt, das wiederum Glücksgefühle hervorruft. Doch wer es gerne scharf mag, hat scheinbar einen weiteren gesundheitlichen Vorteil. Wie Ernährungsspezialisten behaupten, können einige Gewürze Erkältungen vorbeugen. Liegt bereits eine Erkältungskrankheit vor, sollen die kräftigen Pulver sogar die Heilung ankurbeln.
Insbesondere Pfeffer, Senf und Chili gehören in der kalten Jahreszeit auf den Speiseplan. Während die frostigen Temperaturen im Winter das Immunsystem schwächen, können scharf gewürzte Speisen die Abwehrkräfte stärken. Scharfe und heiße Speisen wirken zudem gewinnbringend auf die Nasenschleimhaut ein, indem sie für eine bessere Durchblutung fördern. Auch Lauch, Zwiebeln und Knoblauch haben eine positive Auswirkung auf die schwächelnden Resistenzen im Winter: Enthaltene ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe wirken desinfizierend.
Doch nicht nur scharfe Gewürzpflanzen tragen zur Gesundheit in der kalten Jahreszeit bei. Auch die würzige Paprika kann beispielsweise den Schnupfen vertreiben. Ihr Verzehr ist hilfreich, um das Immunsystem durch viel Vitamin C zu unterstützen. Für die beste Erkältungsvorsorge sorgt zudem die ausreichende Zufuhr an Gemüse, Obst, Vollkorn- und Milchprodukten. Heimische Gewächse wie Kohl, Rote Bete, Pastinake oder Schwarzwurzel enthalten derzeit besonders viele gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe, die durch ausreichend Flüssigkeit ergänzt, dazu beitragen, die Gesundheit zu wahren, beziehungsweise Krankheitserreger aus dem Körper zu befördern.
