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Qualitätsaussagen auf Milchpackungen führen oft in die Irre

By Der Koch · On 7. November 2016


München – Auf Milchpackungen werben Hersteller oft mit Namen wie Bergbauern- oder Weidemilch und geben Hinweise zur Herkunft. Verlassen sollten sich die Verbraucher auf die Aussagen und Bilder jedoch nicht, warnt die Verbraucherzentrale Bayern.

Bei der Prüfung von
24 Produkten stellte der Verein mehrere Mängel fest. Da gesetzliche Vorgaben fehlen, gehen Hersteller etwa mit dem Begriff «Regionalität» ganz unterschiedlich um. Entgegen der Angaben auf der Packung wird die Milch dann beispielsweise in einem Betrieb außerhalb des genannten Gebiets abgefüllt, oder das tatsächliche Milcheinzugsgebiet ist größer als die beworbene Region.

Bilder von weidenden Kühen suggerieren, dass alle Kühe draußen gehalten werden. Der Weidegang ist jedoch nicht für alle Molkereien verpflichtend, möglicherweise darf auch nur ein kleiner Teil der Tiere auf die Weide.

Bildquelle: Pixabay, Couleur, 2474993

(dpa)
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Der Koch

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