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Browsing Tag Gewürze

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    Kümmel: Gutes für den Magen

    Sie sieht auf den ersten Blick wie eine Karottenpflanze aus, die Kümmelpflanze. Auch als meridianer Fenchel bekannt, gehört das Gewürz seit Jahrtausenden zu unserer Küche, ist mittlerweile jedoch ...

    On 23. Januar 2012 / By Der Koch
  • Abendbrot 1

    Vegetarische Rezepte: Brotaufstrich mit Linsen

    Rein vegetarisch, sogar vegan ist unser Brotaufstrich aus Linsen und Tomatensaft. Er lässt sich einfach zubereiten und bringt Schwung auf den Abendbrot-Tisch.   Vegetarische Rezepte für selbst gemachte ...

    On 27. Mai 2011 / By Der Koch
  • News 0

    Curry: Eintopf und Gewürz

    Wer ein Fan von indischen Restaurants ist, der liebt es. Zudem findet man es hierzulande oftmals in Verbindung mit einer saftigen Bratwurst. Klar, die Rede ist von Curry. ...

    On 4. Oktober 2008 / By Der Koch
  • News 0

    Vanille- „Königin der Gewürze“

    Aufgrund ihres angenehm milden, süßlichen Geschmacks stellt die Vanille eines der beliebtesten Gewürze dar. Insbesondere für Süßspeisen wird sie verwendet und ist sogar dermaßen angesehen, dass sie oftmals ...

    On 5. September 2008 / By Der Koch
  • News 1

    Basilikum- besonders beliebte Gewürzpflanze

    Es existieren viele verschiedene Basilikumarten, welche vollkommen unterschiedlich duften und schmecken: Es gibt Arten, welche einen zitronenähnlichen Duft verströmen, andere riechen dagegen ähnlich wie Zimt. Vielleicht zählt Basilikum ...

    On 1. September 2008 / By Der Koch
  • News 1

    Knoblauch- aromatische Heil- und Gewürzpflanze

    Knoblauch stammt ursprünglich aus Asien, ist jedoch heutzutage besonders im Mittelmeerraum, aber auch bei uns wegen seines aromatischen Geschmack und seiner Vielseitigkeit äußerst beliebt. Knoblauch wird schon seit ...

    On 31. August 2008 / By Der Koch
  • Gesunde Snacks 4

    Zimt- förderlich oder gefährlich?

    Zimt wird zu den ältesten Gewürzen überhaupt gezählt. Kaum zu glauben, aber das schmackhafte Gewürz, was besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt ist und unter anderem in Lebkuchen verarbeitet ...

    On 29. August 2008 / By Der Koch
  • News 0

    Zitronengras – der Duft der weiten Welt

    Kurkuma, Koriander, Kardamom – die asiatische Küche ist bekannt für ihren vielfachen Einsatz von Gewürzen und Kräutern. Asiatisches Essen ist jedoch nicht nur lecker, sondern vor allem auch ...

    On 1. Februar 2008 / By Der Koch

News

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