Betrachtet man die Models, Promis und VIP´s, so fällt ein entscheidender Punkt sofort auf: Die Wasserflasche in der Hand; und das liquide Markenzeichen kommt nicht von ungefähr!
Es hat einen guten Grund, dass die weltweiten Beauties das klare Nass in Unmengen konsumieren.
Wasser ist der Schönheitsbooster überhaupt! Es sorgt nicht nur für einen strahlenden Teint, sondern macht die Haut dazu auch noch straff und hält jung.
Unsere Hautzellen benötigen diese Flüssigkeit, sie ist ein unverzichtbarer Baustein des Lebens.
Erst die Feuchtigkeit, die von Innen kommt, sorgt dafür, dass Wangen und Dekolleté rosig und elastisch scheinen. [...mehr]
Enterohämorrhagische Escherichia coli, so lautet der korrekte Name eines Bakteriums, das wohl besser unter EHEC bekannt ist. Da dieser Darmkeim äußerst gefährlich ist, liegt es in meinem Interesse etwas darüber zu schreiben.
Das Robert-Koch-Institut rät, Salatgurken, Tomaten und Blattsalate vor allem in Norddeutschland nicht roh zu verzehren. Eine Studie ergab, dass gerade diese Gemüsesorten von den lebensbedrohlich Erkrankten deutlich häufiger gegessen wurden, als von vergleichbar gesunde Personen.
Doch auch andere Lebensmittel könnten betroffen sein, da die oben genannten Drei lediglich eine heiße Spur seien (aber eben NUR ein erster Hinweis!). So ist es möglich, dass beispielsweise auch Milchprodukte und rohes Fleisch den Erreger in sich tragen. [...mehr]
Nach der langen, kalten Jahreszeit liegt es an uns, unser geschwächtes Immunsystem nochmal richtig in Gang zu setzen, da es gerade nach dem Winter anfällig für Krankheitserreger wie Schnupfen-Viren ist.
Das „in Schwung bringen“ ist ganz einfach: mit Vitamin C – Daher hier das gehaltvollste Obst aus aller Welt:
Mit 2100 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm belegt Camu-Camu den ersten Platz. Mit dieser enormen Menge enthalten die kirschgroßen Früchte des Amazonas 40-mal so viel Vitamin C wie Zitronen. Des weiteren ist liefert die Regenwaldfrucht wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen und Kalzium.
Im Reformhaus und der Apotheke liegen sie uns vor allem als Pulver vor. [...mehr]
Immer mehr Menschen reagieren allergisch auf Milchprodukte.
Etwa zwölf Millionen der deutschen Bevölkerung leiden an einer Laktose-Intoleranz, wegen der sie milchhaltige Komponenten nicht vertragen.
Bei einer solchen Störung können spezielle Tabletten Abhilfe schaffen; haben diese jedoch keinen positiven Effekt, so sollte man sich von einem Allergologen auf eine mögliche Allergie hin testen lassen.
Ein möglicher Grund für ein „Nicht Vertragen“ kann ein Enzym-Mangel sein. Das Wort Laktose ist das Fachwort für Milchzucker. Dieser wird im Darm durch ein bestimmtes Enzym, das Laktase genannt wird, zersetzt. Es kann vorkommen, dass dieses nicht so funktioniert, wie es sollte, oder es erst gar nicht vom Körper produziert wird, wodurch Betroffene nach dem Essen unter Bauchschmerzen, Durchfall und Blähungen leiden. [...mehr]
Fast Food ist mittlerweile zu einem nicht mehr wegzudenkenden Teil unserer Esskultur geworden – So lecker, so fettig, so ungesund! Doch muss das sein?
Wie der Name bereits verrät, wird Fast Food Minuten schnell zubereitet und noch schneller verzehrt. Pommes, Currywurst, Burger, Döner und Co zählen unter den angebotenen Speisen zu den Klassikern, die vor allem Menschen mit wenig Zeit nahezu anzuziehen vermögen. Hier punktet nicht nur der Geschmack, sondern auch die problemlose und einfache Art zu essen.
Allseits ist Fast Food als Synonym für Dickmacher bekannt: Fettiges, süßes, salziges und öliges Essen steht generell für eine enorme Kalorienzahl und fehlende Vitamine, Nähr-, Ballast- und Mineralstoffe sorgen für eine unausgewogene, ungesunde Ernährung. [...mehr]
Noch immer steckt uns der kalte Winter in den Knochen, wir fühlen uns matt und ausgelaugt. Doch diesem Zustand kann man mit leckeren Gewächsen entgegenwirken.
Viele dieser Sprossen- und Keimpflanzen lassen sich sogar ganz einfach zu Hause anbauen und nichts ist frischer, als Zutaten aus dem eigenen „Garten“. Jene dienen uns mit einer enorm hohen Nahrungsmittelqualität und sind unter Garantie nicht gespritzt:)
Basilikum: Auch bekannt als das „Königskraut“ und der absolute Liebling der Italiener. Seine Blätter haben eine stark entzündungshemmende, antivirale, antioxidative und antimikrobielle Wirkung. Außerdem schützen die in ihm enthaltenen Flavonoide die Zellen. [...mehr]
Um unseren Organismus auf das bevorstehende Essen vorzubereiten, greifen wir oftmals auf einen Aperitif, ein alkoholhaltiges Getränk, zurück. Dieser regt unseren Appetit an und der erste Gang kann kommen.
Alkohol ist für eine gesunde Ernährung jedoch nicht die beste Wahl, da sich der Körper vorrangig mit der Beseitigung der Spirituose beschäftigt. Gibt es eine geeignete Alternative?
Ja, die gibt es! - Die Artischocke.
Diese Pflanze, die es bevorzugt im warmen Mittelmeerraum zu wachsen, wurde im Jahr 2003 mit dem Titel „Heilpflanze des Jahres“ versehen.
Die in ihr enthaltenen Stoffe wie Vitamin E, B-Vitamine, Provitamin A, Eisen, Calcium, Phosphor und Magnesium, liegen in hoher „Konzentration“ vor. Weiterer Vorteil ist das herb schmeckende Cynarin, das für eine Regulierung oder Senkung des Cholesterinspiegels und für eine Entgiftung des Körpers sorgt. So ist es nicht verwunderlich, dass wir Artischocken auch in Form von Tabletten, Säften oder Tees vorfinden und verzehren können. [...mehr]
Viele lieben den Genuss von Fisch, trauen sich allerdings die Zubereitung des Meeresbewohners nicht so recht zu – Dabei ist es so einfach!
Neptuns Unterwasserreich beherbergt unzählige Arten: Meeres- und Süßwasserfische, runde und platte Artgenossen, kleine Kerlchen wie Sardinen oder große wie der Thunfisch, Fische mit sehr zartem Fleisch oder die mit Festem, mit dezentem Geschmack oder einem Kräftigen, welche für den prallgefüllten und den eher leeren Geldbeutel.
Ebenso enorm wie die Anzahl der Fische sind auch deren Zubereitungsmöglichkeiten.
Positiver Nebeneffekt: Die vielfältigen Variationen sind nicht nur köstlich sondern spendieren uns gleichzeitig wertvolles Eiweiß. Vor allem Makrele und der Liebling Lachs bieten uns durch ihren Hohen Anteil von Omega-3-Fettsäuren lebenswichtige Bestandteile für unseren Stoffwechsel. [...mehr]
Dinkel und Grünkern erfreuen sich unter ernährungsbewussten Personen großer Beliebtheit. Und schon Hildegard von Bingen wusste die gesundheitsfördernde Wirkung des Getreides zu schätzen.
Die gesunde Getreidesorte ist eine tolle Alternative zum üblichen Weißmehl. Das dunkle Mehl enthält nämlich viel Eiweiß und Gluten, wodurch das Mehl vielseitig einsetzbar ist. Das Korn des Dinkels eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Nudelgerichten, Kuchen und Keksen sowie für vegetarische Grünkern-Bratlinge. [...mehr]
Dioxin verseuchte Eier kursieren im Handel und vielleicht auch schon in ihrem Kühlschrank! Aber keine Panik! Ein falsches Ei bringt sie nicht gleich um! Trotzdem sollten Sie die Herstellercodes auf den Verpackungen überprüfen. Wie das geht, erfahren Sie hier.
In gestrecktem Futtermittel sind bedenkliche Spuren von Dioxin gefunden worden, die sich nun auch in den Folgeprodukten wie Eiern und Geflügelfleisch befinden können. In insgesamt 12 Bundesländern hat man Überschreitungen der Grenzwerte festgestellt und sage und schreibe 4000 Geflügelbetriebe vorübergehend geschlossen. Darf man jetzt überhaupt noch Eier und Fleisch essen oder sollte man momentan besser die Finger davon lassen? Muss man gar mögliche Vorräte aus dem Kühlschrank entsorgen? [...mehr]
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