Browsing All Posts By Der Koch
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Gesunde Snacks 1
Auswirkungen von Kaffee
Der Kaffee ist eindeutig eines der Lieblingsgetränke der Deutschen. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche etwa 150 Liter des schwarzen Heißgetränks im Jahr. Lange Zeit galt Kaffee als äußerst ...
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Champignon-Reispfanne mit Pute
Zutaten für 4 Portionen: ein Bund Petersilie zwei Teelöffel Olivenöl drei Esslöffel saure Sahne drei Knoblauchzehen drei Paprikaschoten (rot und/oder gelb) vier Putenschnitzel (etwa 150 g pro Stück) ...
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Gesunde Snacks 0
5-am-Tag- eine Kampagne für die Gesundheit
Obst und Gemüse sind nicht nur gesund, sondern wirklich wichtig für unseren Körper. Sie beinhalten nur wenige Kalorien und liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Es heißt außerdem Gemüse ...
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Die Tomate- rundum gesund
Die Tomate wird wie die Kartoffel zu den Nachtschattengewächsen gezählt. Ob im Salat, oder als Zutat für die Pastasoße, die Frucht der Tomatenpflanze, welche übrigens bei den Botanikern ...
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Speisesalz- besser als sein Ruf
Für viele ist Salz ein Gewürz wie jedes andere auch. Es ist schlicht und einfach dazu da, geschmacklosen und langweiligen Speisen das gewisse Etwas zu geben, sie aufzupeppen. ...
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Gemüse-Puffer mit Kräuterdip
Zutaten für etwa vier Puffer: ein Kohlrabi eine Mohrrübe eine Paprikaschote (rot oder gelb) vier Eier Oliven-, oder Rapsöl 200g Kartoffeln etwas Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver Zutaten ...
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Gesunde Snacks 0
Ballaststoffe- alles andere als eine unnütze Last
Mit dem Wort „Ballast“ bezeichnet man in der Regal etwas, das in irgendeiner Form belastet, etwas, das einen unnötig beschwert. Die Benennung der Ballaststoffe ist somit genau genommen ...
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Gemüse-Reissalat
Salat unterstützt eine gesunde, vitaminreiche Ernährung und es gibt ganz verschiedene Möglichkeiten Salat schmackhaft und ansprechend zusammenzustellen. Für alle, die genug haben, vom langweiligen Blattsalat, aber trotzdem etwas ...
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Zuckerknacker-Diät
Die so genannte Zuckerknacker-Diät verbietet unter anderem jeglichen Verzehr von Zucker. Argumentiert wird damit, dass Zucker den Blutzuckerspiegel erheblich viel schneller anhebt, als andere Kohlenhydrate, wodurch sehr viel ...
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Honig- gesund, oder ungesund?
Honig ist ein Naturprodukt. Er wird von Bienen aus dem Nektar der Blüten von Blumen hergestellt und landet meist völlig unbehandelt auf unserem Brot, oder in unserem Tee. ...
