Browsing All Posts By Der Koch

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  Welche Kürbissorte was kann

  Neuwied – Kürbisse sind teilweise schwer zu knacken. Einfacher geht die Verarbeitung, wenn man den Kürbis gewaschen, aber sonst unbearbeitet in den Backofen schiebt. Bei 150 Grad sollte ...

  On 3. Oktober 2016 / By Der Koch
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  Bei Cappuccino und Co. steckt der Teufel im Detail

  Hamburg – Der eine möchte einen Latte Macchiato, der andere fragt nach einem Lungo, bekommt stattdessen aber einen Ristretto. Klingt verwirrend – und ist es auch. Denn bei ...

  On 30. September 2016 / By Der Koch
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  Radler richtig mischen

  München – Ein Radler ist das passende Getränk für alle, denen Bier pur zu herb schmeckt. Doch wie wird es richtig gemischt? In Gaststätten und Biergärten wird das Glas ...

  On 29. September 2016 / By Der Koch
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  In Cranberries steckt viel Vitamin C

  Bonn – Cranberries erinnern an Preiselbeeren, sind aber nur mit ihnen verwandt. Die Früchte stecken voller Vitamin C, A und K sowie Natrium, Magnesium und Kalium. Außerdem enthalten ...

  On 28. September 2016 / By Der Koch
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  Asia-Suppe aus dem Glas

  Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit:20 Minuten Zutaten für 1 Personen: 30 g Glasnudeln 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Bohnen, Kohl, Fenchel, Paprikaschote, Pilze, Frühlingszwiebeln, Möhren, Staudensellerie) Salz 50 g gegartes Hähnchenfleisch ...

  On 28. September 2016 / By Der Koch
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  Kartoffeln für Gratin mit Gemüsehobel schneiden

  Hamburg – Für Kartoffelgratin sind festkochende Kartoffeln am besten geeignet. Sie enthalten wenig Stärke, behalten Biss und Form. Damit die Kartoffelscheiben gleichmäßig dünn sind, sollte man einen Gemüsehobel ...

  On 28. September 2016 / By Der Koch
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  Asiatische Nudeln Ramen, Soba, Udon

  München – Sie schmecken klassisch in einer Brühe, zu Fleisch und Gemüse oder sogar auf dem Burger: Asiatische Nudeln sind vielseitig und gerade sehr beliebt. Das liegt auch an ...

  On 28. September 2016 / By Der Koch
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  Walnüsse halten sich in der Schale monatelang

  Bonn – Walnüsse sind ein guter Snack für schmuddelige Herbsttage und die Schnupfenzeit: Die Nüsse enthalten sehr viel Zink, das wichtig für das Immunsystem ist. Walnüsse lassen sich ...

  On 27. September 2016 / By Der Koch
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  Italiens Lieblingswein sucht neues Image

  Florenz – Per Dekret erklärte Großherzog Cosimo III. de‘ Medici von Toskana am 24. September 1716 die Hügel von Chianti zwischen Florenz und Siena zum ersten geschützten Weinanbaugebiet ...

  On 26. September 2016 / By Der Koch
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  Der Hamdog aus Australien

  Sydney (dpa) – Hamburger und Hotdog: Das ist der Hamdog aus Australien. Er ist, wie der Name verrät, beides in einem, Wurst- und Bulettenbrötchen. Verkauft wird er seit Juli ...

  On 26. September 2016 / By Der Koch