Die Folgen falscher Ernährung können verheerend sein. Wer diese nicht in Kauf nehmen will, wer sich ein gesundes und aktives Leben sichern will, muss sich zwangsläufig mit seiner Ernährung beschäftigen. Es ist wichtig auf eine vollwertige und abwechslungsreiche Nahrungszufuhr zu achten. Orientieren kann man sich an so genannten Ernährungspyramiden, welche bildlich darstellen, welche Lebensmittel, welcher Lebensmittelgruppe angehören und wie oft sie zu sich genommen werden sollten. Auch Ernährungspyramiden bleiben, genauso wie die meisten Diäten, nicht unkritisiert und werden von Zeit zu Zeit auf Grund von neuen Erkenntnissen verändert. Sie bieten jedoch einen Anhaltspunkt, eine Orientierungshilfe für alle, die ihrem Körper etwas Gutes tun wollen.
Der Aufbau, der sich oftmals geringfügig unterscheidenden Pyramiden, ist in so fern gleich, dass sich an ihrer Spitze die Lebensmittel tummeln, welche nur in sehr geringer Dosierung auf dem Speiseplan stehen sollten. Hierzu gehören bei der am weitesten verbreiteten Pyramide, alle Süßwaren und tierischen Fette. Es folgen Fleisch und Eier. Durch diese wird dem Körper zwar wertvolles Eiweiß und Eisen zugeführt, allerdings enthält Fleisch oft jede Menge Fett und sollte deshalb nicht viel öfter als zwei Mal die Woche verspeist werden. Natürlich kommt es hier auch auf die Art und die Zubereitung an. Es gibt schließlich auch sehr fettarmes Fleisch.
Der Verzehr von Fisch wird ein bis zwei Mal pro Woche empfohlen und das Essen von Milchprodukten wird bis zu zwei Mal täglich gutgeheißen. Der Eiweißhaushalt soll so gedeckt werden. Obst und Gemüse sollte, der Pyramide nach, zwei bis drei Mal am Tag konsumiert werden, schließlich enthält beides viele Vitamine und wenige Kalorien. Kohlenhydrathaltige Produkte, zum Beispiel Kartoffeln und Getreideprodukte sollte ebenso mehrmals täglich verzehrt werden. Kohlenhydrate liefern unserem Körper wertvolle Energie. Hier gilt natürlich das alte Lied: Besser Vollkornbrot als Weißbrot.
Den unteren und größten Teil der Pyramide bilden die Getränke. Der Mensch sollte täglich etwa 1,5- 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Natürlich gilt es hier nicht auf zuckerhaltige Limonaden, sondern auf überwiegend Wasser und Tee, oder ab und zu auf verdünnte Säfte zurückzugreifen.
