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Browsing Category News

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    Walnüsse halten sich in der Schale monatelang

    Bonn – Walnüsse sind ein guter Snack für schmuddelige Herbsttage und die Schnupfenzeit: Die Nüsse enthalten sehr viel Zink, das wichtig für das Immunsystem ist. Walnüsse lassen sich ...

    On 27. September 2016 / By Der Koch
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    Italiens Lieblingswein sucht neues Image

    Florenz – Per Dekret erklärte Großherzog Cosimo III. de‘ Medici von Toskana am 24. September 1716 die Hügel von Chianti zwischen Florenz und Siena zum ersten geschützten Weinanbaugebiet ...

    On 26. September 2016 / By Der Koch
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    Der Hamdog aus Australien

    Sydney (dpa) – Hamburger und Hotdog: Das ist der Hamdog aus Australien. Er ist, wie der Name verrät, beides in einem, Wurst- und Bulettenbrötchen. Verkauft wird er seit Juli ...

    On 26. September 2016 / By Der Koch
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    Schnell abgeschreckte Bohnen bleiben schön grün

    Berlin – Beim Bohnen kochen besteht die Kunst darin, dass die Stangen auch danach schön grün aussehen. Dazu sollte das weiche Gemüse abgegossen und schnell mit kaltem Wasser ...

    On 23. September 2016 / By Der Koch
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    Austernpilze haben eine feste Konsistenz

    Bonn (dpa/tmn) – Im Gegensatz zu anderen Pilzen schmeckt der Austernpilz intensiv und kräftig. Das weißliche, saftige Fleisch hat eine feste Konsistenz und erinnert an Kalbfleisch – oft gibt ...

    On 22. September 2016 / By Der Koch
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    Auch Naturjoghurt enthält Zucker

    Berlin (dpa/tmn) – Viele Verbraucher kaufen gerne Naturjoghurt ohne Früchte, um weniger Zucker zu essen. Wenn sie dann auf die Nährwerttabelle schauen, entdecken sie trotzdem Zuckergehalte. Bei dem erwähnten ...

    On 21. September 2016 / By Der Koch
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    Endivien sind voller Nährstoffe

    Bonn – Endivien sind nichts für Süßmäuler. Denn das Gemüse enthält vor allem Bitterstoffe, unter anderem Inulin. Inulin regt sowohl Galle als auch die Blase an. Der Bitterstoff ...

    On 21. September 2016 / By Der Koch
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    Rinderfilet mit grünen Bohnen

    Kategorie: Abendessen Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten für 1 Person: 1 Rinderfilet (125 g, ca 1,5 cm dick) Salz und Pfeffer 1 TL Öl 100 g grüne Bohnen 50 ...

    On 21. September 2016 / By Der Koch
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    Was Basenfasten bringen soll

    Berlin – Obst und Gemüse, jeden Tag so viel, bis man satt ist. Begleitend trinkt man Kräutertees und Wasser. Kaffee und Alkohol sind tabu. Das gilt auch für Nahrungsmittel ...

    On 21. September 2016 / By Der Koch
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    Kinder in der Küche einfach beschäftig

    Hamburg – Einfach mal in Ruhe kochen: Mit kleinen Kindern klappt das nur dann, wenn Eltern sie geschickt ablenken. Räumt der Nachwuchs gerne aus und um, ist zum ...

    On 20. September 2016 / By Der Koch
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