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    Trifle! Die leckere Dessert-Überraschung aus England

    Seit Jamie Oliver den Kochlöffel schwingt, wissen wir: Engländer essen auch andere Dinge als Fish & Chips aus Zeitungspapier und Baked Beans on Toast. Ich wusste es sogar ...

    On 24. Februar 2014 / By Der Koch
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    Sirup einfach selbstgemacht

    Selbstgemacht ist bekanntlich immer die beste Variante. Auch feinen Sirup kann man mit frischem Obst einfach herstellen. Das dickliche Konzentrat mit Wasser verdünnt entpuppt sich als erfrischende Limonade; ...

    On 14. Juli 2011 / By Der Koch
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    Dampfnudeln mit Physalis und Kiwi

    Die Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, ist eine kleine, exotische Frucht, die im Aussehen kleinen Tomaten ähnelt. Reich an Vitamin C, Provitamin A und B-Vitaminen sollte sie möglichst roh ...

    On 10. Juli 2011 / By Der Koch
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    Der indische Lassi

    Scharfes Essen kurbelt bekanntlich den Stoffwechsel an und ist somit aus der gesunden und figurbewussten Küche nicht wegzudenken. Doch was tun, wenn das indische Curry doch etwas zu ...

    On 26. März 2011 / By Der Koch
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    Sattmacher und Hungerstopper für eine erfolgreiche Diät

    Sattmacher, die den Hunger nachhaltig stillen, aber nicht gleich auf die Hüften wandern, sind in jeder Diät gefragt. Wie Sie dem Loch im Bauch den Kampf ansagen ohne ...

    On 8. Oktober 2010 / By Der Koch
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    Leichtes Weihnachts-Dessert: Bratapfel auf Soja Vanille Joghurt

    Gerade an Weihnachten locken viele kalorienreiche und ungesunde Verführungen alle guten Vorsätze zu missachten und nach Lust und Laune zu schlemmen. Dabei muss man auf Genuss ja nicht ...

    On 23. November 2009 / By Der Koch
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    Gesund backen

    Die Weihnachtszeit lässt nicht mehr lange auf sich warten: Geschäfte schmücken ihre Schaufenster mit glitzernden Kugeln und Lichterketten und Supermärkte haben kürzlich wieder Lebkuchen in ihr Sortiment aufgenommen. ...

    On 18. November 2009 / By Der Koch
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    Bananenkuchen mit Buttermilch

    Die Pfingstfeiertage bieten einen guten Anlass ein Familientreffen zu arrangieren. Wenn man die Großeltern, Tanten, Onkels, Nichte und Cousin nachmittags zu sich einlädt, erwarten diese wahrscheinlich eine bunt ...

    On 31. Mai 2009 / By Der Koch
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    Joghurt-Götterspeise

    Hat man beschlossen abzunehmen, hört man von allen Seiten, man solle Süßspeisen jeder Art weglassen. Wer allerdings gerne nascht, hat hiermit nicht selten ein großes Problem. Glücklicherweise sind ...

    On 23. März 2009 / By Der Koch
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    Mousse au Chocolat

    Schokoladen-Fans können ein wenig aufatmen: Die Mousse au Chocolat ist weniger kalorienhaltig als man denken könnte. Natürlich sollte man nicht täglich ein zucker- und fetthaltiges Dessert verspeisen. Besser ...

    On 21. Januar 2009 / By Der Koch
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