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Browsing Tag Gemüse

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    Ernährungsmythen- Teil 2

    Vielleicht ist es die Sensationslust, welche uns Menschen angeboren zu sein scheint, eventuell ist jedoch auch unsere Freude am Leben und die damit einhergehende Angst vor Krankheiten verantwortlich. ...

    On 1. November 2008 / By Der Koch
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    Kohlrabi-Sticks- Die Alternative für Pommes-Fans

    Kohlrabi ist ein gesundes Wintergemüse, welches unter anderem reich an Vitamin C ist. Somit stärkt es unsere Abwehrkräfte und schützt uns gerade in der Winterzeit vor Grippeerkrankungen. Wie ...

    On 30. Oktober 2008 / By Der Koch
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    Kohlrabi- vielseitige Gemüsepflanze

    Der Kohlrabi ist äußerst vielseitig. Insbesondere aus dem Grund, dass die Gemüsepflanze sowohl roh als auch gekocht ein Gaumenschmaus ist. Entstanden ist der Kohlrabi aus der Kreuzung von ...

    On 28. Oktober 2008 / By Der Koch
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    Rohkost!?

    Dass Gemüse sehr förderlich ist, wissen wir schon lange. Es gehört unbedingt zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu, denn es liefert wertvolle Vitamine, wichtige Mineralstoffe, sowie gewinnbringende ...

    On 26. Oktober 2008 / By Der Koch
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    Tomaten-Avocado-Rucola-Salat mit Schafskäse

    Im Winter wünscht man sich manchmal den Sommer wieder. Man vermisst die viele frische Luft und natürlich den Urlaub am Meer. Wer gerade in einem solchen „Wintertief“ steckt, ...

    On 25. Oktober 2008 / By Der Koch
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    Bunter Gnocchi-Salat

    Gerade in der der kalten Jahreszeit benötigen wir viele Vitamine um uns gesund zu halten. Ein Salat stellt somit auch im Winter eine ideale Zwischenmahlzeit dar. Um einen ...

    On 23. Oktober 2008 / By Der Koch
  • News 1

    Auberginenauflauf

    Zutaten für vier Portionen: Zwei Knoblauchzehen 50 g Parmesan 300 g Mozzarella 600 g frische Tomaten 1500 g Auberginen Einige Basilikumblätter Etwas Oregano Etwas Olivenöl Etwas Salz Etwas ...

    On 15. Oktober 2008 / By Der Koch
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    Enzyme im Körper und in Lebensmitteln

    Genau genommen sind Enzyme nichts anderes als bestimmte Proteine. Noch genauer: Es handelt sich hierbei um Proteinketten. Diese besitzen ganz spezielle Fähigkeiten, die sie für den Körper besonders ...

    On 10. Oktober 2008 / By Der Koch
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    Wintergemüse

    Langsam lässt es sich nicht mehr leugnen. Die Sonne geht schon frühzeitig unter, die Blätter fallen von den Bäumen und es wird immer kälter- die dunkle Jahreszeit steht ...

    On 7. Oktober 2008 / By Der Koch
  • News 0

    Algen als Lebensmittel?

    Viele können Algen nur in Form von Sushi mit Lebensmitteln in Verbindung bringen. Fakt ist jedoch, dass es ganz unterschiedliche Algenarten gibt und ob Blau-, Braun, Grün-, oder ...

    On 7. Oktober 2008 / By Der Koch
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