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Der Koch

Browsing All Posts By Der Koch

  • Gemüse

    Gute Sättigung: Kräuterseitlinge sind vielseitig

    Bonn – Kräuterseitlinge enthalten im Vergleich zu anderen Pilzarten besonders viel Eiweiß und Ballaststoffe. Letztere sorgen dafür, dass man sich schneller satt fühlt und sind in der Lage, ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Kräuter

    Krampflösend und antibiotisch: Koriander als Heilpflanze

    Bonn (dpa/tmn) – Manche lieben ihn, die anderen hassen ihn: Koriander hat einen sehr markanten Geschmack. Vor allem die frischen Blätter schmecken stark und etwas scharf. Die getrockneten ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Gesunde Snacks

    Sonnenblumenkerne liefern viel Eiweiß

    Bonn (dpa/tmn) – Gerade Vegetarier und Veganer sollten öfters Sonnenblumenkerne knabbern: Diese sind nämlich hervorragende Eiweiß-Lieferanten. 100 Gramm enthalten sogar etwas mehr als ein Rinderfilet, erläutert der Verbraucherinformationsdienst ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Gemüse

    Macht seinem Namen Ehre: Zuckermais ist energiereich

    Bonn (dpa/tmn) – Zuckermais ist quasi der Süße unter den Gemüsen. Er enthält reichlich Kohlenhydrate, darunter mehrere Zuckerarten. Insbesondere handelt es sich dabei um Saccharose, erläutert der Verbraucherinformationsdienst ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • News

    Kleine Kraftpakete: Eier kann der Körper komplett verwerten

    Bonn (dpa/tmn) – Eier verwertet der menschliche Körper sehr effizient: So kann das Eiweiß fast zu 100 Prozent in körpereigenes Protein umgewandelt werden. Auch wenn bei Abnehmwilligen einige Zeit ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Obst

    Schlanke Frucht: Auberginen enthalten kaum Kalorien

    Bonn (dpa/tmn) – Trotz ihres verhältnismäßig kompakten Fruchtfleischs besteht die Aubergine zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. Daher ist die Frucht sehr kalorien- und fettarm. Vor allem ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • News

    Richtig fett: Lachs tut dem Herzen gut

    Bonn (dpa/tmn) – Zu den mageren Fischen gehört der Lachs nicht gerade. Der Kaltwasserfisch enthält allerdings vor allem eine ganze Menge Omega-3-Fettsäuren, im Durchschnitt etwa 2,6 Milligramm pro ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Gemüse

    Schlagkräftiger Stinker: Knoblauch ist stark gegen Keime

    Bonn (dpa/tmn) – Knoblauch ist ein Bakterienkiller. Zu verdanken hat er das seinem Inhaltsstoff Allicin. Dabei handelt es sich um ein schwefelhaltiges, ätherisches Öl, das verantwortlich für den ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Obst

    Heimisches Superfood: Johannisbeeren mit Vitamin C

    Bonn (dpa/tmn) – Wer Johannisbeeren mag, greift am besten zur schwarzen Sorte: Denn sie enthalten am meisten Vitamin C. Schon eine Handvoll schwarzer Beeren deckt den halben Tagesbedarf ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
  • Gemüse

    Schlanker Wasserspender: Gurken sind gut für die Nieren

    Bonn (dpa/tmn) – Gurken bestehen zu 98 Prozent aus Wasser. Das Gemüse enthält aber noch viele Mineralstoffe und Vitamine. Gurken sind vor allem reich an Kalium, Kalzium, Phosphor, ...

    On 21. November 2016 / By Der Koch
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