Autor: Katharina Azar
Weihnachtszeit – Zeit des Schlemmens. Überall lauern die Kilofallen, die sich hinter Plätzchen, Stollen, Lebkuchen und Co verstecken. Doch mit ein paar einfachen Tricks kann man dem unerwünschten Gewichtszuwachs entgegenwirken!
Im Winter neigen wir ohnehin dazu, mehr Nahrung aufzunehmen. Das liegt zum einen an der gesenkten Körpertemperatur, die der Organismus durch gesteigerte Nahrungsaufnahme ausgleichen will, und zum anderen am Lichtmangel, der bewirkt, dass die Produktion stimmungsaufhellender Hormone gemindert wird. Dadurch sinkt unsere Motivation nach Bewegung.
Dennoch ist es möglich, die kalte Jahreszeit „unbeschadet“ zu überstehen!
Pfefferminz- und Rooibostee verhindern Heißhungerattacken und bringen Abhilfe bei der Lust nach Süßem. Auch Zähneputzen oder Pfefferminzöl zeigen hier wahre Wunder. [...mehr]
23. November 2011
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Autor: Stefanie
Glücklich und schlank zu sein verspricht der Ernährungswissenschaftler ganz ohne Light- und Diätprodukte: Essen, wie in der Steinzeit, mit viel Eiweiß und guten Fetten, lautet sein mutiges Credo zum Abnehmen und Wohlfühlen. Kohlenhydrate und Zucker entpuppen sich als wahre Übeltäter.
Im Dschungel der Diäten sieht keiner mehr durch. Und nun kommt auch noch eine kontroverse Theorie, die einem genau das Gegenteil erzählt: Viel Fett und wenig Kohlenhydrate? Was ist dran an der Logi-schen Abnehmtaktik und wie neu sind diese Erkenntnisse wirklich?
[...mehr]
26. April 2011
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Autor: Stefanie
Ist backen ohne Fett möglich? Kuchen gehören ja nicht unbedingt in die gesunde Küche, aber wenn man sich schon die eine oder andere Sünde nicht verkneifen kann, vielleicht lässt sich dann wenigstens der Fettgehalt der leckeren Süßspeisen reduzieren?
„Backen ohne Fett“ – ein Klassiker unter den Diätlügen? Das Ganze ist in der Tat möglich, zumindest wenn man Fett als Butter oder Margarine definiert. Allerdings kann man diese nicht einfach bei jedem Rezept ersatzlos streichen. Manchmal genügt schon etwas Geduld bei der Rezeptsuche, denn mittlerweile gibt es immer mehr Backanleitungen für Kuchen und Torten, die ohne die Zugabe von Fett in Form von Butter oder Margarine auskommen. Trotzdem enthalten die Leckereien noch immer Zucker und weiteres Fett in Form von Sahne, Quark oder Eiern. Ganz ohne Fett in jeglicher Form geht es nicht, immerhin ist es auch ein wichtiger Geschmacksträger. Der Kaloriengehalt lässt sich also reduzieren, aber nicht ins Bodenlose senken. [...mehr]
30. März 2011
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Autor: Stefanie
Der Winterspeck muss weg! So heißt es spätestens wenn im Frühjahr die ersten warmen Tage dazu verlocken die Winterkleidung im Schrank verschwinden zu lassen und den dünnen Stoffen den Vortritt zu gewähren. Wie Sie es gar nicht erst soweit kommen lassen, erfahren Sie hier.
Im Winter lässt sich das ein oder andere Pfündchen gut unter weiten, dicken Pullis verstecken. Die Weihnachtsfeiertage in Familie verleiten zum schlemmen und lassen den ein oder anderen schnell seine guten Vorsätze vergessen. Spätestens im Frühling folgt dann das böse Erwachen: Der knallenge Rock aus dem letzten Jahr platzt aus allen Nähten und unter den hauchzarten T-Shirts zeichnen sich die Speckröllchen ab. Doch dieser Ärger lässt sich vermeiden! Wir zeigen Ihnen wie. [...mehr]
14. Oktober 2010
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Autor: Stefanie
Effektives Abnehmen will gelernt sein, und vor allem Planung ist für ein langfristig erfolgreiches Ergebnis von Nöten. Wer auf Dauer und gesund abnehmen will, muss sich auf sportliche Betätigung konzentrieren.
Diäten werden von vielen als der einzige, und vor allem schnellste Weg zum Abnehmen betrachtet. Effektives Abnehmen durch eine Null-Diät bringt zwar auf den ersten Blick Erfolge, aber eine solche Taktik schädigt den Körper und die Seele. Wer seinen eigenen Körper mit einer radikalen Diät quasi überrennt, erreicht nur das Gegenteil, und schneidet sich ins eigene Fleisch.
Effektives Abnehmen - Kampf dem Jojo-Effekt
Jeder kennt den berüchtigten Jojo-Effekt, der bei einer radikalen Diät geradezu vorprogrammiert ist. Die schnell verlorenen Pfunde kommen genauso schnell zurück - Und vermehren sich in nicht wenigen Fällen. Der Körper stellt sich auf [...mehr]
6. August 2010
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Autor: Stefanie
Die Vorteile eines Diät Tagebuchs liegen klar auf der Hand - Durch tägliche Dokumentation lässt sich gut kontrollieren, ob auch wirklich an den guten Vorsätzen festgehalten wird. Das eigene Essverhalten schwarz auf weiss vor sich zu haben kann in vielen Fällen helfen, Fehler in der Ernährung aufzudecken und auf Dauer abzunehmen.
In einem Diät Tagebuch werden die täglich konsumierten Lebensmittel und Getränke festgehalten. Dies geschieht bei den meisten in tabellarischer Form, weil im Alltag nicht viel Zeit für lange Formulierungen aufgebracht werden kann. Mehr Erfolg verspricht allerdings eine ausführliche schriftliche Dokumentation des Essverhaltens, und zusätzlich des seelischen und körperlichen Befindens.
Das Diät Tagebuch - mehr als nur Erbsenzählerei
Die meisten Diäten ermutigen zum genauen Durchplanen der Ernährung nach Nährwerttabellen und dem subjektiven Kalorienbedarf nach dem Body-Mass Index. Viel effektiver als das akribische Zählen von Kalorien
[...mehr]
26. April 2010
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Autor: Stefanie
Eine Diät, die mit speziellen Abnehmprodukten schnell, einfache Erfolge auf der Waage verspricht, ohne dass man sich mit Nährstoffen und Kalorien auseinander setzen muss, klingt erstmal genial. Doch wenn man den Preis von 179 Euro für ein 10 Tage-Programm liest, spätestens dann sollte man kritisch reagieren.
Amapur Diät: Schnell abnehmen ohne Yoyo Effekt?
Die Amapur Diät verspricht schnelle Abnehmerfolge auf gesunde Weise bei einem ganz simplen System…Muss ich weiter schreiben? Wir kennen die Slogans und Versprechungen doch alle zu gut. Wenn nicht, ein Ausflug an den Zeitungskiosk oder ein Griff zur Fernbedienung helfen einem auf die Sprünge.
Das Amapur System besteht aus speziellen Lebensmitteln, wie Kekse, Shakes, Riegel, Suppen und Müsli, die stündlich verzehrt den Insulinspiegel konstant halten und so Heißhungerattacken vermindern sollen. Nach dem Intensivprogramm, in dem man nicht nur 2 Kilo, sondern auch 179 Euro verliert, fängt die Ernährungsumstellung mit dem Change-Paket an.
Dazu werden normale, gut durchmischte Nahrungsmittel in den Speiseplan eingebaut, um eine langfristige Ernährungsumstellung anzustreben. Eine Anleitung gibt es das Amapur-Diät Buch. Aha, ohne Theorie geht es also doch nicht.
Günstiger als Amapur: Laufschuhe an und ab in den Wald!
Ob man mit Amapur leicht abnimmt? Ja. Sicherlich funktioniert das.
Muss man dafür 179 Euro und mehr ausgeben? Hier gibt’s ein paar Tipps ganz umsonst [...mehr]
10. Februar 2010
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Autor: Stefanie
Crash Diäten versprechen in einem extrem kurzen Zeitraum einen Gewichtsverlust von mehreren Kilos. Dass das Prinzip nicht nur ungesund ist, sondern auch meist nach hinten los geht, ist zum Glück vielen klar. Trotzdem lassen sich viele auf die unsinnige Kaloriendrosselung ein, gerade um kurzfristig für ein bestimmtes Event abzunehmen.
Crash Diäten: Von Nulldiät und Mangelernährung
Während einer Crash Diät ernährt man sich über einen kurzen Zeitraum, meist 7-10 Tage lang, von einem stark kalorienreduziertem Nahrunsangebot. Cola light, Wasser, Knäckebrot oder Gurken - nur wer erheblich weniger Kalorien zu sich nimmt, als er am Tag verbraucht, kann in einem so kurzen Zeitraum mehrere Kilos abspecken. Abspecken? Denkste!
Das meiste Gewicht geht nämlich in Form von Wasser und Muskelmasse drauf, da der Körper diese künstlich herbeigeführte Hungerperiode mit Eiweiß, das für den Muskelaufbau verantwortlich ist, und Glykogen überwindet, dass bei der Ausscheidung ein 4 Faches an Flüssigkeit ausschwemmt, damit jedoch auch viele wichtige Mineralstoffe.
Fett wird während der Crash Diät also gar nicht verbrannt – erst bei sportlichen Aktivitäten macht sich der Körper über die hartnäckigen Depots her.
Man verliert zwar in erster Zeit viel Gewicht, abgenommen hat man deswegen nicht wirklich. Sobald man wieder normal isst, schlägt die Waage erneut aus. Und es kommt sogar noch schlimmer… [...mehr]
4. Februar 2010
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Autor: Stefanie
Alle Jahre wieder findet eine neue, meist schon recht suspekt klingende Wunderdiät Erwähnung in zahlreichen Diat- und Abnehm-Communities. Meist handelt es sich um eine gefährliche Radikaldiät nach dem Mono-Prinzip, die schnelle Ergebnisse verspricht. Der neuste Trend: Die Fett Diät.
Die Fett Diät: Das Prinzip der Monodiät
Die Fett Diät setzt ähnlich wie die Atkins-Diät auf eine Ernährung, die arm an Kohlenhydraten ist, um den Körper möglichst schnell in die Ketose zu führen. Das heißt also, dass man Fett von Kohlenhydraten trennen muss. So weit so gut, doch welche Lebensmittel erfüllen diese Ansprüche? Reines Öl, Fleisch und Fisch, denn selbst Obst ist reich an Kohlenhydraten und ist deswegen nach der Fett Diät tabu.
Tatsächlich wird man in kurzer Zeit etwas abnehmen, da der Körper auf diese einseitige Ernährung geschockt reagiert und überflüssiges Fett ausscheidet. Doch dürfte klar sein, dass die Fett-Diät keine langfristige Ernährungsform ist, da lebenswichtige Vitamine und eine ausreichende Versorgung mit Calcium und anderen Spurenelementen nicht gegeben ist. Sobald man dann anfängt sich wieder normal zu ernähren, wird der Körper seine Depots auffüllen wollen. - Der Jojo-Effekt setzt ein. [...mehr]
20. Januar 2010
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Autor: Svea
Das vergangene Jahr endete mit einer weiteren Hiobsbotschaft für den Verbraucher: Noch immer existieren Lebensmittellügen. Konsumenten können weiterhin nicht auf die Angaben auf den Verpackungen ihrer Nahrungsmittel vertrauen. Die Verbraucherorganisation Foodwatch warnt vor falschen Inhaltsangaben beziehungsweise geschickten Formulierungen, die den Käufer in die Irre leiten, beispielsweise auf Puddingpackungen bekannter Hersteller.
Das Jahr 2009 könnte als Jahr des Betrugs am Kunden betitelt werden. Experten konnten mehrere Skandale hinsichtlich der Qualität verschiedener Lebensmittel aufdecken: Man denke da nur an Analogkäse und Mogelschinken. Es scheint als hätten Lebensmittelproduzenten nichts anderes mehr im Sinn, als ihre Produkte für einen höchstmöglichen Preis an den Mann zu bringen. Die Güteklasse ihrer Waren spielt scheinbar nur noch eine untergeordnete Rolle. Es gilt so wenig Geld wie möglich für die Herstellung eines Produkts auszugeben und durch den Verkauf der Ware anschließend so viel Kapital wie möglich zu erzielen. Die Erwartungen, die Kunden an die Qualität ihres Einkaufs stellen, werden selten erfüllt. Vielmehr vertuschen Produzenten den mangelhaften Wert durch ansprechende Verpackungen und ausgeklügelte Werbeslogans.
Die Organisation Foodwatch bezeichnet sich zu Recht als Essensretter: Sie deckt Praktiken von Lebensmittelherstellern auf und verhilft der Kundschaft zu sicheren Nahrungsmitteln. Kürzlich thematisierte Foodwatch auf ihrer Internetpräsenz die irreführenden Aufschriften eines Produkts des größten international tätigen deutschen Familienkonzerns Dr. Oetker. Es scheint als habe das Unternehmen die Bedürfnisse des modernen Verbrauchers eingehend studiert: Da Bitterschokolade sich gut verkauft, hat es nun auch einen „edelbitteren“ Schokoladenpudding in sein Sortiment aufgenommen: „Pur Choc“. Dieser allerdings enthält weniger als 40 % des würzigeren Edelkakaos und leitet durch seine Beschreibung so manchen Käufer in die Irre. Auch die Aufschrift „75 % Kakao in der Schokolade“ ist nicht leicht zu verstehen. Auf den ersten Blick scheint der Pudding viel Kakao zu enthalten. Weiß man aber, dass das Milchprodukt nur zu 2,5 % aus Schokolade besteht, wird deutlich, dass noch nicht einmal 2 % Kakao im Pudding zu finden sind.
Dr. Oetker ist natürlich kein Einzelfall. Viele verschiedene Hersteller versehen ihre Waren mit schwer verständlichen oder gar zweideutigen Beschreibungen. Das Kleingedruckte verrät meist die Wahrheit, um dieses zu entziffern und zu verstehen, müssten Konsumenten jedoch mit Lupe und Taschenrechner in den Supermarkt gehen. Es bleibt zu hoffen, dass die Maßnahmen von Foodwatch erfolgreich sind und dieses Jahr in Sachen Lebensmittel weniger geschummelt wird. [...mehr]
5. Januar 2010
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Lg Coooookie...
